Тухлые деликатесы

"Мы решили разобраться, где ещё в мире едят тухлую рыбу и ЗАЧЕМ это делают."
- тема не раскрыта

Кивяткалла — рыбка с душком. Северная Карелия. Как правило ряпушка, кумжа, но может быть сиг или хариус

Про селедку полный бред, как и деликатесный суп из акульих плавников. Об этом есть документальный фильм не помню чей (либо National, либо Discovery). Были голодные годы когда рыбы было мало и им приходилось есть старые запасы которые свежестью не отличались. А теперь это едят только раз в год как дань памяти и постоянно кормят этим туристов.)) С супом из акульих плавников на кубе, та же ситуация, рыбы кроме акул не было, вот и приходилось. Местные его не едят совсем, зато туристы бешеные деньги отваливают.))

Омуль ел, акулку тоже

Ел сюрстремминг. С водочкой ничетак..

Опять хрень перепостили! Ну не считается в Швеции рыба деликатесом! Тем более изысканным. А тухлую рыбу никто из нормальных людей не ест. Ни тут, ни там.

рассказ был, не помню где, про оленину из болот.
Чукчи с младенчества приучаются есть это мясо.
ТАк вот историю про то как упал вертолет/самолет в тундре и 2е недели выживали люди, среди них был чукча, который и рассказал им про мясо из болота.

далбоносы, не?

Рыбка с душком, колбаска с душком... ой мням мням.... Ешьте ешьте....

похоже у нас полные магазины деликатесов