И нет ни единого слова о кофе сорта "Сантос". А это основной сорт кофе, выращиваемый в латинской америке. "Сантос" — это гибрид "арабики" с "робустой". Сочетает в себе неприхотливость в выращивании, как у "робусты" с ароматом "арабики". Правда, по вкусовым качествам настоящей "арабике" уступает. На протяжении от Бразилии до Мексики выращивают в основном "Сантос" и продают под названием "арабика". Вся "арабика", которая продаётся в Европе и в России — на самом деле "Сантос".
Ещё интереснее ситуация с кофе "Мокка". Весь кофе "мокка" на мировом рынке — это на самом деле подделка. Это "робуста" или "сантос" ароматизированный шоколадным ароматизатором. Настоящий "мокка" безумно трудновыращиваемое растение. Произрастает исключительно в Йемене. И того количества, которое выращивается в Йемене не хватает даже для собственных нужд. "Мокка" в Йемене считается национальным достоянием, вывоз его из страны запрещён. Ещё в советские времена я был в Йемене в командировке, так у меня была целая проблема привезти домой маленький мешочек зёрен "мокки". Помогло то, что летели военным транспортом, так и привёз. Лучшего кофе я с тех пор больше не пил...
Тоже заметил. Покупаю с зернах арабику и робусту- опытным путем вывел пропорцию под свой вкус. Кстати, заметил, что 250 г фасованого молотого дешевле такого же, но в зернах.
А я вот как подсел лет семь назад на некоторые сорта пу-эр так и пью его нет другие сорта чая тоже пью... как и кофе... но пу-эр любимый... не всякий конечно но...
Отвыкайте от этой бездуховной мерзости Краснодарский и только краснодарский! Прелестный вкус веника и оттенок легкой грусти по чаеразвесочной фабрике номер 1.
Автор очень сильно сгущает краски, но определенные трудности конечно имеются... Но это трудности временные — пока селикционеры не вывели новые сорта кофе... С подобными проблемами человечество сталкивалось неоднократно и всегда вполне успешно их разрешало... самый яркий случай, о котором наверное многие слушали — виноград...
Кофе можно выращивать и в Европе.Уровень технологий позволяет.В Германии например дачникам предлагают заказать кофейные деревья.Чайный куст заказать можно тоже.
Комментарии
И нет ни единого слова о кофе сорта "Сантос". А это основной сорт кофе, выращиваемый в латинской америке. "Сантос" — это гибрид "арабики" с "робустой". Сочетает в себе неприхотливость в выращивании, как у "робусты" с ароматом "арабики". Правда, по вкусовым качествам настоящей "арабике" уступает. На протяжении от Бразилии до Мексики выращивают в основном "Сантос" и продают под названием "арабика". Вся "арабика", которая продаётся в Европе и в России — на самом деле "Сантос".
Ещё интереснее ситуация с кофе "Мокка". Весь кофе "мокка" на мировом рынке — это на самом деле подделка. Это "робуста" или "сантос" ароматизированный шоколадным ароматизатором. Настоящий "мокка" безумно трудновыращиваемое растение. Произрастает исключительно в Йемене. И того количества, которое выращивается в Йемене не хватает даже для собственных нужд. "Мокка" в Йемене считается национальным достоянием, вывоз его из страны запрещён. Ещё в советские времена я был в Йемене в командировке, так у меня была целая проблема привезти домой маленький мешочек зёрен "мокки". Помогло то, что летели военным транспортом, так и привёз. Лучшего кофе я с тех пор больше не пил...
Но, утром чашка кофе это святое :) Исключение — похмелье. Давление зашкаливает и с кофе меня просто заколотит.
А вот жена до сих пор хлещет его в неимоверных количествах. С сигаретами. Как я раньше, пока курить не бросил.
Потому компромисс — только утром одну чашечку.
Кофе — только офицерам, от кофе — нервы. Приказ генерала. /с/
но наш народный растворимый уже похоже давно без кофе обходится))
Выращивать кофе в европе конечно можно... кое где... Но это будет просто не рентабельно...