-
-
5 июл 15Ха! По сравнению с "пиньинь" — другим китайским "деликатесом", название которого можно перевести на русский как "столетнее яйцо",- данный рецепт смотрится невинной шалостью. Эти самые "вековые яйца" убивают неподготовленного европейца похлеще баллистических ракет — на расстоянии, одним лишь запахом. :) Кто их однажды нюхал, всю жизнь помнить будет. А кто попробовал — тот никогда уже не будет прежним. :)-
-
-
-
6 июл 15Сырые яйца обмазывают глиной с известью и специями и оставляют на несколько месяцев. Яйцо начинает протухать, и скорлупа постепенно растворяется, известь останавливает процесс протухания, далее специи вступают в дело.. От тухлинки остается небольшой запах, вполне съедобная, хоть и необычная вещь. Исландцы вообще тухлую селедку едят..
-
-
-
-
-
5 июл 15Недавно смотрел одну из многочисленных передач про путешествия, а я их люблю, так там наш ведущий поедал всяких жуков-пауков-червей на камеру, а вокруг столпились китайские обыватели с охреневшими от такого зрелища рожами. Сам ведущий сказал, что слухи о любви китайцев к подобной пище сильно преувеличены.
-
-
-
B5 июл 15Лучше уж пусть такими яйцами лечатся, чем лапами медведей или рогами носорогов.
Сделано с
NoNaMe