-
A9 июн 15уже года 2 как в продаже есть прасковейское виски. Неплохой продукт. А за ту цену — так вообще отличный.
-
9 июн 15Что мешает россиянам гнать свой шикарный самогон, а не травиться пойлом из смеси техспирта и водопроводной воды? Лень! Поддержим отечественного производителя!-
-
A9 июн 15Мой папа, царствие ему небесное, гнал дома, еще в с 80х годов, наставивал на травах, чистил углём и марганцем. Никогда не продавал, только для себя или угостить. Для него это было исскуство. Равно как и виноделие, которым он тоже любил заниматься. Вина его были отменные, чистые как рубиновый кристалл. Жаль что, я балбес не перенял от него науки той.
Да, умер он не от спиртного, а от врачебной халатности. Гореть в Аду тем докторам...
-
-
-
-
9 июн 15На картинке аппарат без ректификационной колонны.
А сивуху частично фильтром удаляют угольным, двойной перегонкой и выбрасывая 5 — 10 процентов спиртов выходящих в начале процесса перегонки.
В целом дисциллят на много лучше ректификата, меньше бьет по мозгам, меньше бьет по прочим частям организьма и привыкаемость к нему не такая сильная.-
10 июн 15Отсекается "голова" с сивухой и "хвост" с всякой гадостью. Отбор продукта осуществляется на "спиртовой полке". Ректификат использую только для технических нужд и как валюту :) а себе лучше дистиллят, делаю только из фруктов и ягод, без "опилок". Получается весьма годный напиток, закос под граппу, кальвадос и в таком духе. Смотря из чего делать. При крепости 60-65 пьется как вода, приятный вкус и аромат, и никакого похмелья на утро.
-
-
-
-
9 июн 15Когда читаешь статьи о изготовлении коньяка или виски , видишь фотографии, оторопь берёт — где 900 контроллёров? где медицинская сталь и хлорка ? ребяты — мы делаем спирт — ц 2 аш 5 о аш — всё что с душой нам нельзя продавать — нерегламентировано -
9 июн 15да уж. Выпьем с бабой самогону для улёту и догону.
Виски и шотландский -то не сильно хороший напиток, а у нас получится "Бормотуха. Вчерашняя. Село Верхние Будищи" (с)-
-
10 июн 15попробую. потому как ни джонни всех видов, ни лошадь меня что-то не порадовали. хороший коньяк гораздо приятнее.
-
10 июн 15uvejourgen, вы изначально сравниваете то, что сравнивать нельзя.
Джонни ("Ваня-пешеход") и Лошадь — это купажи. То есть — смесь нескольких сортов разных виски. Коктейль.
Представьте себе, что вы смешали в одном бокале по 20 мл Хеннеси ВСОП, Мартеля ВС, Курвуазье ВСОП и Реми Мартена XO и коньячного спирта без выдержки. Возможно, получится и что-то интересное. Но — скорее всего — получится весьма посредственное пойло, в котором будет отдалённо угадываться что-то из всех вышеперечисленных коньяков, но пропадут все обертоны букетов.
Хороших купажей в мире виски совсем немного: Тичерз, Чивас Ригал... я так больше хороших навскидку и не назову... При этом, скажем, Тичерз я люблю, а Чивас Ригал — нет (что не мешает ему быть по совокупному мнению экспертов самым популярным купажированным виски в мире).
Я же говорю о синглмолтах — об односолодовых виски. То есть продукте, вся партия которого сделана на одной вискикурне из одной партии солода (партии ячменя обычно тоже стараются не варьировать) и по одной технологии. -
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe