Есть две причины, ведущие сегодня к остановке в развитии отрасли: розничная цена отечественного сыра, уже превысившая 500 рублей за килограмм при пока еще весьма нестабильном качестве, и наводнение рынка дешевым фальсификатом — сырным продуктом, который выдается за сыр..
сыр люблю..но устал от обмана и плохого качества...сыр вообще стал ярко желтый и такой как резина или вязкий..крошащийся...вкусовые ощущения те же...плюс убивает в молочке запах гноя и навоза...поголовно...коровы по ходу все больны маститом....
стараюсь сыр не есть..хотя удается с трудом или беру немного ..но качественный франц узкий изредка белорусский..надеюсь там госты по строже....
Всё как-то с ног на голову поставлено. Хороший сыр выгодно делать при избытке недорогого молока. Кстати в Европе фермерам платят за то что они не производят МНОГО молока. Без этого можно сделать хороший сыр но зачем? Можно сделать что-то более выгодное. Хороший сыр зреет около 1.5-2 месяцев . А творог или сухое молоко можно сделать намного быстрее и продать. Любители будут покупать сыр по 700 руб но для массового продукта это дороговато. То есть опять оборот тормозится. Поэтому и делают всякое дешевое г* чтобы быстрее продать. И еще в большинстве сетевых магазинов сыр режут и расфасовывают. Состава на расфасовке нет в принципе. Отличить нормальный сыр от растительной смеси с добавлением сыра на ощупь большинство просто не может. Без реальной селекции натуральный ненатуральный на полке магазина качественный сыр не появится. Как-то так.
Все так хорошо начиналось — ну да, сыр по 500-600р. ну очень хорошо пошло...
"25 рублей стоит литр молока" — а? Это он в рознице по такой цене, для сыроваров он по 15 небось идёт. Обычная нажива и жадность, или же просто не в состоянии мы себя прокормить сырами, тогда чё было эмбарго вводить на то с чем у нас плохо? Кто же начинает войну не укрепив тылы то?
Не они принимали эти решения. Это от президента шло. А он с министров собирал информацию: -"потянем господа?". Да как есть В.В!!! Сами всё произведём и пол мира ещё накормим, вводи Вова, не боись! тьфу млять..
Комментарии
сыр люблю..но устал от обмана и плохого качества...сыр вообще стал ярко желтый и такой как резина или вязкий..крошащийся...вкусовые ощущения те же...плюс убивает в молочке запах гноя и навоза...поголовно...коровы по ходу все больны маститом....
стараюсь сыр не есть..хотя удается с трудом или беру немного ..но качественный франц узкий изредка белорусский..надеюсь там госты по строже....
А аказываеться, кто ел пармизан тот его и ест, а народ стал есть пластелин.
"25 рублей стоит литр молока" — а? Это он в рознице по такой цене, для сыроваров он по 15 небось идёт. Обычная нажива и жадность, или же просто не в состоянии мы себя прокормить сырами, тогда чё было эмбарго вводить на то с чем у нас плохо? Кто же начинает войну не укрепив тылы то?
И к стате депутаты как пармезан ели так его и едят.