один мой знакомый отсидел 8 лет, сел в 1983м году. Посадили за поделку черной икры, делал он её из пшена и каким то образом поставлял в рестораны. Погорел на технологическом проколе.
В отношении светящейся свинины даёт чёткое объяснение "Энциклопедический словарь" Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона: в 1672—1676 Rob. Boyle и Beal описали свечение телятины, свинины и курятины. С тех пор свечение мяса рыб и разных убойных животных, равно как и фосфоресценция человеческих трупов, неоднократно наблюдались. Однако, лишь в 1877 г. знаменитый немецкий физиолог Э. Пфлюгер разъяснил истинную причину этого явления. Он заметил, что покрывающая мясо светящаяся слизь содержит мельчайшие шарики, которые он признал за бактерий. Правильность объяснения Пфлюгера скоро была поставлена вне всякого сомнения и бактерия, обуславливающая свечение мяса рыб и мясных туш, получила сначала название Micrococcus Pfl ü geri Ludw.
В процессе убоя, транспортировки, хранения, реализации может наступить обсеменение мяса бактериями, в том числе светящимися. Сами светящиеся бактерии не являются опасными для человека, но они в данном случае являются индикаторами нарушения технологического процесса. Поэтому употребление такого мяса нежелательно, во всяком случае, без надлежащей термической обработки.
Нарвался на такие поддельные яйца на Бали, как назло на этот день была запланирована экскурсия в зоопарк. Такой "незабываемой" экскурсии у меня не было ни разу :). Я посмотрел наверное все туалеты в этом огромном зоопарке.
Яйца покупали в супермаркете, самые дорогие. Вареный белок напоминал целлюлозу, но почему-то меня это не остановило от употребления.
Желающих «бодяжить» всё что угодно (от продуктов питания до лекарств) полно во всём мире! Вопрос в том, как с этим борются. В Китае, например, по "меламиновому скандалу" осудили 21 человека, среди которых руководство компания "Саньлу", производившей молочные продукты с меламином, представители местной администрации, а также главы и сотрудники компаний, занимавшихся распространением продукции. Двоих расстреляли, двоим дали пожизненное, остальных посадили на сроки от 5 до 15 лет. Власти Китая создали специальный фонд, из средств которого оплачивается лечение и реабилитация всех пострадавших от "меламинового скандала".
В 2009 году, через год после инцидента, связанного с содержанием меламина в детских сухих смесях, китайские власти приняли всеобъемлющий закон о безопасности продуктов питания. В рамках этого документа была создана Национальная комиссия по контролю безопасности пищевых продуктов, мощный орган со штаб-квартирой в Пекине, который координирует деятельность пяти министерств.
Комментарии
В процессе убоя, транспортировки, хранения, реализации может наступить обсеменение мяса бактериями, в том числе светящимися. Сами светящиеся бактерии не являются опасными для человека, но они в данном случае являются индикаторами нарушения технологического процесса. Поэтому употребление такого мяса нежелательно, во всяком случае, без надлежащей термической обработки.
У О Генри есть рассказ когда ловкий делец продал деревянные сапожные гвозди, после соответствующей обработки, вместо овса.
Яйца покупали в супермаркете, самые дорогие. Вареный белок напоминал целлюлозу, но почему-то меня это не остановило от употребления.