Обманываться конечно хорошо, но мед в большенстве своем это концентрированный сахар законсервированный экологическим/природным методом. А вот прополис действительно полезен.
Ну если хотите можно сказать проще мед это ОБЫЧНЫЕ фруктоза+глюкоза+сахароза с минимально значимыми примесями, которые чуть снижают гликемический индекс. НИКАКОГО чудодейства НЕТУ!
С тем же успехом если вы не грызете чистый рафинад, а используете в еде гликемический индекс суммарного продукта также может измениться в сторону уменьшения.
Очевидно, человек имеет в виду то, что многие "пчеловоды" кормят пчел сахарным сиропом, чтобы повысить выход меда и не напрягаться с вывозом пчел на поля.
Это для крахмала... :) Тест для меда — это огонь. Чайную ложечку с медом (точнее, с субстанцией похожей на мед) нагреваете на огне. Если плавиться — то мед. Если начинает выгорать — то сахарный сироп. Примерно так...
Ага, у "знакомых" тем более вероятнее купить лажу, потому как "знакомым" морду бить не пойдешь за обман, всетаки "знакомые"....
А нас счет подделок ... вот есть "честный" пасечник, который как всякий заботливый хозяин помогая пчелам подкармливает их сахарком, вуаля вроде весь мед натуральный (ничем мед не бадяжили), а в реальности не то.
А еще, где гарантия, что пчелы были здоровые, что собирали нектар с экологически чистых изобильных цветочных лугов (полей, лесов) .... этой гарантии нету.
Потому и едим фиг знает что....
Раньше были химические карандаши — идеальный тестер для меда! Взял ложечку меда и туда грифелем карандаша ткнул, поменял цвет — значит крахмал добавили! Сразу в торец с ноги!
Есть хорошая книжка (книЖКА — потому,что маленькая по объёму,но она — очень хорошая):
Джарвис — "Мед и другие естественные продукты".
Узнал о ней( и купил) ещё в середине 80-х.
С тех пор и пользуюсь рекомендациями этого доктора.Особенно напитком из мёда и яблочного уксуса.
Сейчас эту книгу можно легко найти в Интернете.
Если кто хочет быть в физической форме 25-летнего возраста много десятков лет после, то читайте и следуйте рекоменациям книги. Это легко.
Кста: если в супермаркете стоит банка с прозрачным мёдом,то ,скорее всего,он переплавлен
в микроволновке: такой мёд бесполезен.Умение определить качественный мёд — довольно серьёзное знание.Гугл в помощь.
Да ,неоднократно приходится доказывать, что если мёд в октябре жидкий, значит, не настоящий. Люди, кстати, относятся к этому с недоверием : А чё это мёд засахаренный?" (в начале зимы, блин)
Подсолнечник — скорее всего, да, выкачал — и через 2 дня начинает засахариваться. Но, думаю, к зиме мёд в сотах практически любой засахаривается. Пчёлы, думаю, для пропитания растворяют его — влагу из росы берут. Возможно, ферментируют какой-то кислотой. При искусственном же подкармливании в сироп добавляют немного кислоты (сам процесс я точно не знаю — не пчеловод — но вроде кусочки кислого яблока). Если не то написал, поправьте.
Комментарии
С тем же успехом если вы не грызете чистый рафинад, а используете в еде гликемический индекс суммарного продукта также может измениться в сторону уменьшения.
просто пить ее из крана опасно
горной речки далеко от цивилизации рядом нет
может что то еще?
Если он есть —
То его сразу нет!.. (с)
virtuallab.by
А нас счет подделок ... вот есть "честный" пасечник, который как всякий заботливый хозяин помогая пчелам подкармливает их сахарком, вуаля вроде весь мед натуральный (ничем мед не бадяжили), а в реальности не то.
А еще, где гарантия, что пчелы были здоровые, что собирали нектар с экологически чистых изобильных цветочных лугов (полей, лесов) .... этой гарантии нету.
Потому и едим фиг знает что....
майский мед — это развод!!!
Джарвис — "Мед и другие естественные продукты".
Узнал о ней( и купил) ещё в середине 80-х.
С тех пор и пользуюсь рекомендациями этого доктора.Особенно напитком из мёда и яблочного уксуса.
Сейчас эту книгу можно легко найти в Интернете.
Если кто хочет быть в физической форме 25-летнего возраста много десятков лет после, то читайте и следуйте рекоменациям книги. Это легко.
в микроволновке: такой мёд бесполезен.Умение определить качественный мёд — довольно серьёзное знание.Гугл в помощь.
fanread.ru
fanread.ru