-
-
-
-
10 окт 14Ржаного 3,5 часа, белого от 4 до 5. Для белого есть ускоренные программы, но хлеб получается хуже. Себестимость не подсчитывал, на 800-гаммовую буханку нужно две чайных ложки сухих дрожжей, примерно 600 граммов муки, одна-две ложки соли, одна-две ложки сахара, меда или патоки (последние два для ржаного), две ложки растительного масла, 400 гр. воды. Это в основе. Для заварного и бородинского — 40гр. солода. Другие добавки — специи, отруби, другие виды муки кроме пшеничной и ржаной, сухое молоко, сливочное масло, семечки, орехи, сухофрукты, сыр, колбаса, молочная или сырная сыворотка, квас или пиво вместо воды и пр. — для отдельных сортов или опционально по вкусу. Хлеб получается вкуснее чем из магазина, рданой, практически не засыхает за пять дней, дольше у меня не лежит. Белый подсыхает, но умеренно. Заплесневел за все время один раз оставшийся кусочек, так что практически не плесневеет.
Я покупал хлебопечку практически ничего не зная о выпечке. К ней прилагается набор лопаток и мерных инструментов, а также сборник рецептов ими и пользуюсь до сих пор, но можно адаптировать и другие. Единственый совет — если хочешь печь ржаной — то не все печки это умеют, при покупке надо уточнять, они соответственно и подороже.
-
-
-
-
-
9 окт 14Им каждый год отправляют, насколько помню по ним целевая программа ООН по продовольствию существует.
Иначе они начинают дурковать мобилизациями и стращать ядреными испытаниями.
Метод шантажа, дайте нам пожрать, проклятый запад, иначе мы ядрености можем начать запускать.
Нам ещё есть, куда расти :)
-
-
-
D9 окт 14"А вот это в текущей ситуации серьезная проблема — ведь европейские и американские санкции сильно сказываются на банковском секторе."
Не может быть! Путен с Лавровым сказали, что санкции несущественны.
Врет Анатолий Лисицын. -
59 окт 14Пивом — то что производят у нас.... назвать только с большой натяжкой. Моча молодого поросенка.
Хлеб — в Москве отвратительный. Поролоновая составляющая без запаха хлеба и плесневеющая через 4 дня. В той же Калуге у друзей жрал (именно ЖРАЛ!!! ) хлеб в любых сочетаниях. Мягкий, с корочкой...мммм.
Черный — "Бурже" более менее. Ну и частные хлебопекарни.-
-
-
-
-
9 окт 14С чего вы взяли, что я ною? Не стоит по себе остальных мерять.
Вы подменили вопрос в процессе обсуждения, задали один, а потом ответили на другой, на что и обратил внимание, т.к. "оголодать" "голодать"
А дедушки с бабущками много чего ещё видели, только, полагаю, не в домек им было, что с их временами начнут сравнивать сегодняшние ситуации.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe