Хотелось бы ещё дополнить: разделение на зелёные и чёрные оливки во всех мне известных странах есть, а не только на Родине, а, вот, в какой стране кустарник высотой 5-6 метров считается небольшим, я не знаю )
Клюкву сам собирал неоднократно. И не по пояс вводе, а на "сухих" болотах: местность в лесу, покрытая мхом. Выглядит, как-будто кто-то по мху специально ягоды разбросал(как землянику, например) в отличие от черники, растущей кустом. Собирает кто вручную, а кто и специальным совком с сеткой. Раньше считался такой метод варварским, а сейчас всем пофиг...
Это промышленное выращивание. После того, как ягода созрела, плантацию заливают водой. А т.к. клюква легче воды, специальными устройствами ягоды сбивают с кустов и они всплывают. После этого остаётся лишь собрать огромный урожай с поверхности воды.
Варенье из зеленого грецкого ореха просто фантастика! Да и из шелковицы тоже! Для Москвичей — советую в метро купить баночку 200 гр за 180 рублей попробовать... Только темную шелковицу берите она слаще :)
Комментарии
Плюс могу послать лишь виртуально, но много и сразу — + + + + + :-)
Еще миндаль забыли. Миндаль так красиво цветет по весне. Радует душу. Как сакура в Японии.
Свежие оливки с дерева горькие как грибы — грузди. По этой же причине оливки перед засолкой вымачивают.