Новая запись
EugenyS
EugenyS
Пельмешки без спешки 23 янв 07
Подписаться

"Рыбкин" суп

＋
83
348
10
66
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Luxus
    Luxus
    24 янв 07
    Хех! Облизнулся! Этот рецепт можно считать базовым. Возможны, конечно, вариации. Примерно такое готовил, когда в стародавние советские времена с детишками на даче в отпуске был. Супруга на суточных дежурствах, а я с пятью детишками на природе. О! Вспомнил! Дети обожали косточки от рыбьего позвоничника. Еще обижались, что кому-то на одну-две больше доставалось.
    Ответить
    ＋
  • У
    Удалённый
    24 янв 07
    блин детский сад какой-то...на втрой курс ПТУ не тянет. -(
    Ответить
    ＋
    • EugenyS
      EugenyS АВТОР
      Удалённый 24 янв 07
      извините, мы там не учились
      токо — физматшкола вдали от родителей, ВУЗ... ну и так далее...
      Ответить
      ＋
    • C
      compott
      Удалённый 8 фев 07
      А здесь и делается то, что быстро и просто, а крутая готовка на других форумах.
      Ответить
      ＋
  • У
    Удалённый
    24 янв 07
    Вот это наш человек. Блюдо с детства знаю и люблю. Можно сказать во времена СССР такой суп был на столе у многих. Новое национальное блюдо? Готовить может даже полный даун (при определённой тренировке), а понравиться всем. Всё гениальное просто. И кстати если постараться, суп из рыбных консервов по любому будет вкусней, чем из свежей рыбы, невероятно, но факт.
    Ответить
    ＋
    • У
      Удалённый
      Удалённый 24 янв 07
      С последим утверждением не согласен — это на вкус и цвет. Почти все за обе щеки лопают суп из консвервов, но настояющю уху очень многие на дух не выносят
      Ответить
      ＋
    • EugenyS
      EugenyS АВТОР
      Удалённый 24 янв 07
      согласен с первой частью
      со второй — частично ;-)
      если "постараться" из консервов, а уху будет "даун готовить" — то точно!
      Ответить
      ＋
  • ZOG
    ZOG
    24 янв 07
    чота я не понял: мы, всегда, использовали "лосось в собственном поту", т.е. никакого масла.
    ну, и рыбу не разминали, а ломали на кусочки, не слишком мелкие.
    а так — совершенная советская классика. :)
    Ответить
    ＋
    • EugenyS
      EugenyS АВТОР
      ZOG 24 янв 07
      "советская классика" — есть масло — кладешь, нет — не кладешь :)
      можно целиком, можно мять
      в первом случае — суп
      во втором — то ли жаркое, то ли пюре ;)
      Ответить
      ＋
      • ZOG
        ZOG
        EugenyS 24 янв 07
        нет, не так.
        консерва была без масла, да.
        но когда супчик уже был налит в тарелку, туда же совали стружку или ломтик сливочного масла.
        вку-усно!
        Ответить
        ＋
        • EugenyS
          EugenyS АВТОР
          ZOG 24 янв 07
          мне кажется — проще (и вкуснее) — во время готовки
          но можно и в тарелку — а почемы бы и нет?
          Ответить
          ＋
          • ZOG
            ZOG
            EugenyS 24 янв 07
            есть банка зубатки, для салата.
            надо сказать, что бы супчик сделали. :)
            Ответить
            ＋
          • ZOG
            ZOG
            EugenyS 24 янв 07
            Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
            Ответить
            ＋
  • У
    Удалённый
    24 янв 07
    Делаю также, только без риса а картошки побольще , еще яйцо помятое хорошо положить и рыбу 50\50 — одну половину давлю полностью, а другую давлю тоже но не сильно, чтобы куски были ощутимие)
    Ответить
    ＋
  • J
    jigan
    24 янв 07
    Спасибо, ваш голос (Хорошо) принят
    Рис убрать, добавить пару помидор, красный болгарский перец, и по окончании варки вылить туда стопку водки.
    Ответить
    ＋
  • S
    Slavik
    24 янв 07
    Спасибо, ваш голос (Супер!) принят!
    Люблю животных :)
    Малыш — супер, Даша Птеродактиль — жесть :)
    Ответить
    ＋
    • EugenyS
      EugenyS АВТОР
      Slavik 24 янв 07
      сорри
      пока у нас не было "голой" кошки — я не понимал , как это
      вы просто не представляете себе = это не кошка! это — собака "в натуре"
      Мря Даша мне апортирует — приносит игрушки, когда их бросишь, постоянно на руках — в глаза смотрит....
      следующая у нас — или тоже ГОЛАЯ (сфинкс питерский) или мейн-куин!
      Ответить
      ＋
  • s1str
    s1str
    24 янв 07
    сырок бы туда плавленый =-))
    Ответить
    ＋
  • C
    coolgreg
    24 янв 07
    Уважаемый EugenyS, а как вы относитесь к кубикам тиба "бланки"? Очень интересно узнасть Ваше мнение. Пользуетесь ли Вы ими?
    Ответить
    ＋
    • EugenyS
      EugenyS АВТОР
      coolgreg 24 янв 07
      В данный момент — нет.
      Но это не значит, что отношусь плохо.
      Сейчас есть возможность использовать исходные ингридиенты — вот и использую.
      У меня есть время (работаю часто дома) — и только поэтому!
      А вот если приезжаешь домой в 9-10 вечера (было такое) и понимаешь, что вставать-то снова в 5 утра.... — вот тут и "бланка" хороша, мне кажется.
      Тут уже — "выжить бы".
      Или — зарплата, что только на крупу и хватала (и такое было ... — служил в ВС)
      Ответить
      ＋
  • F
    fox42
    24 янв 07
    Жесть. Я против такой еды
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe