Меживо из свеклы

Спасибо! Смотрится очень вкусно. Ни разу не слышала об этом блюде — попробую!

Да, отличная штука. Мы готовим только из свёклы. В холодном виде. Очень вкусно и просто на хлеб. И на хлеб с маслом. И на хлеб с колбасой. И на хлеб с сыром.
Вкусно.

Зер респект! Готовлю! Запах от натертых овощей и зелени умопомрачительный! Единственное что добавил от себя — петрушку и зеленый лук.

Вот второе блюдо со свеклой, которое мне подойдёт!
(Не люблю варёную).
Спасибо!

Супер! Обязательно сделаю закусь. Теперь я знаю куда деть лишний ящик свеклы) А то все жареная, борщ да винегрет.

Красотищща... пойду за свёклой =)

Я с детства готовить люблю. Скоро у самого внуки появятся, но! Был у мну, любимый рецепт "пончики". Так их бабушка называла. Это не те пончики, что мерканские полицаи жуют. И не те, что в современных фасфудах продают.
Там манка была, помню, заместо муки и в кулинарном жиру (был такой раньше за место масла растительного).
С тех пор заимел привычку записывать. :(
Раньше звонил каждый раз бабушке и спрашивал: Чё куда и когда? Думал так всегда будет, но бабушки не вечны :(
Короче рецепт потерян, за то родилась куча новых в попытках восстановить.

Очень хорошая "баламутина".Потроха "чистит".
А про котейку
-"Те мени ковабсу чи сало показав бы. А этого добра я богато бачив." (С) :)

вкуснятина по виду, надо попробовать
PS
"сок из своих помидор"
---
правильно будет "помидорОВ"

Жду не дождусь окончания поста.
Жена, только такие блюдЫ и готовит.
Из красного бурячка.
В разных вариациях.
То с морковками, то с цибулею, то шампиньонов добавит, или с фасолью соорудит.
А вот без чесночку не обходится ни разу.
Рецепты без мяса. Пост! Потому что.
Хохлушки — они такие. Их попробуй обмани.
Однако же из всяких ситуаций всегда есть выход.
Рецепт простой. Много мяса не покупаю.
А зачем? Беру кусочек свининки на один раз приготовить.
Заранее отрезаю от него два-три маленьких кусочка.
Это взятка коту Пушку. Если ему тайком мясца не дашь...
Считай всё пропало. Не отстанет паразит. Обмявкается и выдаст дислокацию.
Все спят — и никто из домашних не мешают.
Мясо готовлю ночью. закрывшись на кухне. Поочерёдненько:
— Микроволновка. Пару минут крупным куском. 50% мощности.
— Режу на мелкие кусочки. Совсем мелкие.
Небольшая кастрюлька с кипящей водой на плите, через полчаса довершает начатое.
Перемешиваю всё это красносвекольное "меживо" с пропаренной свининкой.
И вот ОНО, блюдо! Сюда ещчё пару раз по 100 грамчиков, если завтра не на работу.
А если на работу — то всего один раз. Но — Сто граммов.
Прошу не считать рекламой...
Однако же вкусно. А главное, одно — другому не мешает.

Классно. Регулярно что-то подобное делаем с разными вариациями.
Ещё это можно использовать — в холодном виде — как основу для салата: добавляя грецкие орехи, оливки, солёные огурчики, чернослив — конечно, не всё сразу! — получаем массу разных вкусных закусок.
А если отвлечься от постной темы — туда классно подходят копчёности, куриная грудинка, креветки, селёдка...
А бутерброды такие у меня ещё бабушка делала, украшая сверху кольцами зажаренного лука.

Ева очень понравилась. Угостите её мясными яблоками обязательно!

А писят грамм?

если вместо чеснока использовать черный перчик порошочком, то получим ещё более изысканый вскус...
и обязательно сметана или сыр в дополнение просятся )

Блин,слюнями изошел.Вечером сделаю обязательно. Спасибо большое!

Со свежей сметаной в прикуску...

пасиб, пробую

Замечательно!

пиши исчо

В сырой свекле пользу приносит не только сам корнеплод, но и листва с черенками. Необходимо учитывать и то, что все самые полезные вещества в растении содержатся внизу корнеплода и в листве. А вот В верхушке корнеплода, из которой растет листва, и в низу черенков накапливается довольно много вредных веществ. Поэтому верх растения и низ черенков лучше срезать. С точки зрения пользы оптимальны темно-красные корнеплоды без белых включений. Если же в разрезе плод покрыт красивыми белыми кольцами, то для лечения он вовсе не пригоден. Особенно полезны корнеплоды слегка цилиндрической формы и размером 5-6 сантиметров в диаметре,свыше идёт накопление нитратов. Свекла очень полезна, потому что в ней содержатся следующие минеральные вещества и микроэлементы: бетаин, железо, йод, кальций, калий, магний и биофлавоноиды. Витаминный комплекс у свеклы тоже достаточно богат, в ней содержатся витамины группы РР, В9, А, В, С. Благодаря такому изобилию витаминов и минералов свеклу и свекольный сок принимают для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и обмена веществ.
Свекольный сок – это прекрасное средство для выведения токсинов из организма человека. Как мы уже сказали, в свекле содержится много витаминов и минералов, а в особенности витамины А и С, минералы фосфор и медь. Витамин С в большом количестве содержится в корнеплоде этого растения, витамин А в его листьях. Употребления в пищу этого растения способствует предотвращению роста и появлению раковых клеток в организме человека, а также различных злокачественных опухолей.