Да простит мне это мой организм)). Не если правда, то я об этом знаю, но я не пью, не курю, стараюсь высыпаться, ем овощи и фрукты (там где я учусь меня называют Obs- und Gemüsefresser, потому что по их мнению я слишком много ем овощей и фруктов), жирное мало ем, сладкого очень мало (потому что не хочется), кока-колу раз в месяц, а то и два (тут мой парень ругается). Мой самый большой грешок — черный чай с сахаром, все не могу перейти на зеленый. Ну и спорт: то начну, то брошу....
Я понимаю, у нас, например, есть на сливочном масле. Не так просто сделать хорошее слоёное тесто в промышленных условиях на обычном растительном масле...
Мне повезло, я даже не знаю что такое изжога (в теории, правда, знаю, а на практике нет). У моего парня была раньше после пива, бросил курить (уже как 2 года не курит!) и теперь нет изжоги после пива.
А что вы в вашу самсу добавляете? Нет вы рассказывайте, рассказывайте...это очень интересно. И формируете вы ее тоже как Frühlingsrollen?
Я в самсу беру одну упаковку мешанного фарша и одну говяжьего, много лука немного кинзы и укропа чуть чуть.
Складываем один раз по диагонали, мне так два штуки в Brotzeitdose входят (простите за мой французский).
У меня к сожалению изжога не прошла после того как курить бросил (29 ноября 3 года будет).
Поэтому чеснок везде, ну очень экономно.
А фрюлингсроле (кошмар если на русском написано, может они как то по другому называются) у соседа вьетнамца готовые берём, у него ресторан, но делает сам.
Моя дражайшая половина к нему на курс ходила. Ну и один раз делала потом, я тогда ещё курил
Когда как, смотря, чего хочется. На лапшу сам делаю, только в муку 405 добавляю горсть Hartweizengriess, на некоторые вещи Weichweizengriess :-))Тут надо знать, разбираться и покупать готовое тесто из разных составных Weizengriess.
Это тесто с Hartweizengriess и из него лапшу режу, вареники делаю — мне нравится тесто твердое. В основном тесто делаем сами, но когда забастовка — покупаю :-))
Комментарии
А мы ещё и самсу делаем из слоёного теста.
Правда употреблять или горячими сразу или холодными.
После микроволновки тесто маслом пропитывается, внешний вид не апетитен.
А это по сути наша самса, только начинка отличается, больше похоже на Frülingsrolle.
Спасибо за рецепт, за сравнение сильно не гнобите
А что вы в вашу самсу добавляете? Нет вы рассказывайте, рассказывайте...это очень интересно. И формируете вы ее тоже как Frühlingsrollen?
P.S. А гнобить мне вас не за что.))))
Складываем один раз по диагонали, мне так два штуки в Brotzeitdose входят (простите за мой французский).
У меня к сожалению изжога не прошла после того как курить бросил (29 ноября 3 года будет).
Поэтому чеснок везде, ну очень экономно.
А фрюлингсроле (кошмар если на русском написано, может они как то по другому называются) у соседа вьетнамца готовые берём, у него ресторан, но делает сам.
Моя дражайшая половина к нему на курс ходила. Ну и один раз делала потом, я тогда ещё курил
О, а я так люблю Maultaschen! С поджаренным луком и маленькими кусочками бекона на сливочном масле. Оч вкусно.
Это тесто с Hartweizengriess и из него лапшу режу, вареники делаю — мне нравится тесто твердое. В основном тесто делаем сами, но когда забастовка — покупаю :-))
Я очень грешу тем, что слишком тонко тесто раскатываю. Стараюсь бить себя по пальцам.
Спасибо!