Я похожий торт делаю с консервированными персиками. Если выкрою немного свободного времени, выложу. Обажаю такие торты, они получаются не сладкими и нежными!
Не устаю любоваться качеством фото и компановкой
Кроме того нельзя не заметить насколько сильно ты вырос как кулинар , я помню первые твои репортажи .... Разница просто огромная!
Молодец ты Дима
Комментарии
Обязательно повторю, только вопрос: а зачем в шоколадной глазури желатин, если она и так шикарно застывает?
Желатин нужен для эластичности шоколадной глазури, чтобы нож не был как ледокол во льдах, при нарезке хаотично ломая поверхность торта.
Кроме того нельзя не заметить насколько сильно ты вырос как кулинар , я помню первые твои репортажи .... Разница просто огромная!
Молодец ты Дима
но я так понимаю ,чт фото твои ,поэтому ты заслуживаешь не меньших комплиментов