-
R27 сен 12Вы очень даже неправы — на фермах хорошия кофе не получат. Дело в том что лувак должен сам находить и отбирать те зерна которие ему понравяться, а не есть что дают.
Так что бедные туземцы ходят по лесу и собирают, скажем, полуфабрикат и потом из него уже делают этот кофе.
Кстати пробовал — да, вкусный кофе, не не стоит тех $22 что мы заплатили за чашку.
А сам лувак пытался цапнуть за палец. -
-
27 сен 12Ошибаешься. Это были работники собиравшие кофе. Так как в позапрошлом веке кофе стоил очень дорого, хозяева плантаций запрещали своим рабочим пить собранный кофе, но не имели ничего против если рабочие использовали остатки от переваренных животными ягод. Со временем выяснилось, что нищие пьют более вкусный кофе чем миллионеры на которых они работают. В итоге со временем всё поменялось строго наизнанку.
-
-
O27 сен 12Не всё так просто, как видится из статьи, написанной, к слову, замечательно в плане лёгкости слова и юмора, браво! Самый дорогой кофе в мире — тот самый копи лувак, добывается от диких зверей в лесу и в колечестве несколько сот кг в год. Благодаря зверофермам, пр-во поставлено на поток. А в прочем, читайте о происхождении ru.wikipedia.org "Основоположник такого способа получения «Копи Лувак» — английский промышленник еврейского происхождения Джошуа Робинзон, долгие годы являвшийся по сути монополистом в этом деле, но затем подобные фабрики были открыты и другими предпринимателями"
-
I27 сен 12Самый вкусный "Лувак" — Суматранский, т.е. с о-ва Суматра и не с плантаций, а "со свободы виверовых". Кофе это, действительно, на любителя, но ! Индонезийцы этот кофе не варят, а заваривают!!! Когда пили его в первый раз, показалось, что имеется после употребления некий "легкий кайф". И еще. Не знаю кому как, а мне полюбился кофе с Сулавеси.
-
Сделано с
NoNaMe