Прочитал пост — недопонял. Прочитал коменты плюнул нах и нашел нормальный рецепт. А то бля подсушим, затрем, в личку...Пишешь так пиши! А то все просят как Буратино "Откро-о-ой тайну-у-у!"
Если я правильно понял, протирка нужна для придания однородной, пастообразной консинстенции..
Тогда есть два пути. перетер5еть еще сухие хлопья, или после набухания.. После набухания сложнее.. я плюнул на ручной труд и перетер кашу с помощью комбайна.
Кстати, даже половина ингридиентов дает на выходе около 4 литров. Расчитывайте зараннее посуду
Кто Вас пинал? Просто попросили разъяснить, так как технология описана плохо. А тут начались капризы. Уважаемый, Вы полагаете, что все должны Вам в ножки поклониться, ради того, что бы потешить ваше обострённое самолюбие? Я, например, в другом месте нашёл нормальный рецепт с человеческим объяснением технологии.
Если Вы не уважаете окружающих, то не требуйте уважения к себе.
Комментарии
На вкус непонятно.. на вид как жидкое тесто для блинов, на язык приятно. Но нужно или мед добавлять или сахар..
Пока чашку попробовал, для теста, остальное отправил в холодильник..
Не отговаривать, не советовать не буду. Очень специфический продукт.
Если хотите попробовать, делайте половину порции, этого будет за глаза.
Тогда есть два пути. перетер5еть еще сухие хлопья, или после набухания.. После набухания сложнее.. я плюнул на ручной труд и перетер кашу с помощью комбайна.
Кстати, даже половина ингридиентов дает на выходе около 4 литров. Расчитывайте зараннее посуду
Всё верно.
Как проясню момент просушки — так буду бузить :)
Интересная штука должна быть.
Читай комменты.
На вкус и цвет........
Первые несколько раз было странно... Я потом пил постоянно. Как и сейчас, по прилету в Болгарию!
Попробуй с мёдом. Ноги сами не захотят ни куда идти.
На здоровье
Всё в личке ;)
Еще раз спасибо. А почему всем не написать?! Мне кажется у всех такиеже непонятки как у меня....
Если Вы не уважаете окружающих, то не требуйте уважения к себе.
Просо — это второе название пшена. Автор так и написал, что это основной ингредиент.
Бузу делают и из проса, и из кукурузы, на Руси бузу делали из муки: просяной, гречневой, овсяной. А вообще, слово "БУЗА" тюркского произхождения.
По киргизски — БОЗО! Спросите любого гастарбайтера кыргыза и он вам полностью распишет этот процесс.