Рецепт на троечку. Может он и неплох, но описано не очень.
Те кто будет делать, обратите внимание на следующие моменты:
— картошки как описано в рецепте очень много килограмма хватает "за глаза" (у меня осталась, пришлось ее упаковывать и в холодильник, но все равно она окислилась и часть пришлось срезать :( );
— фарша 500 гр. — мало, еле хватило чтоб создать видимость его присутствия;
— жидкость лучше какую-нибудь добавлять (как уже было сказано в комментах ниже), т.к. из данного набора жидкости маловато;
— еще не указано в рецепте, что в духовку ставить нужно не на дно, а на решетку (или противень, если решетки нет) — у меня подгорел лук.
Можно конечно сказать, что мол руки кривые и т.д. Но я считаю, что такие рецепты создаются как раз для облегчения приготовления пищи не искушенными в этом деле людьми, и должны быть описаны как можно более полно.
Так Вы предложите вареники с вишнями готовить как отварные рожки с вишневым соком. — Да по вкусу близко, но напоминает мне соседку, которая повторяя мой рецепт, жалуется, что другой вкус получается. На вопрос а как делает, отвечает, что что-то считает у меня лишним и что-то нужно добавить.
Любимое блюдо на праздниках! Только делаем несколько по-другому:
Картофель варится в мундире, очищается, прокручивается через мясорубку...
Выкладывается в миску, бобавляется сливочное масло, несколько яиц, при желании — зелень..
Из этой субстанции выкладывается нижний слой запеканки, затем слой обжаренного фарша с луком, затем снова слой "субстанции"... При желании украшается дольками помидоров, посыпается тертым сыром... Но это уже как кому больше нравится.
Комментарии
Рецепт на троечку. Может он и неплох, но описано не очень.
Те кто будет делать, обратите внимание на следующие моменты:
— картошки как описано в рецепте очень много килограмма хватает "за глаза" (у меня осталась, пришлось ее упаковывать и в холодильник, но все равно она окислилась и часть пришлось срезать :( );
— фарша 500 гр. — мало, еле хватило чтоб создать видимость его присутствия;
— жидкость лучше какую-нибудь добавлять (как уже было сказано в комментах ниже), т.к. из данного набора жидкости маловато;
— еще не указано в рецепте, что в духовку ставить нужно не на дно, а на решетку (или противень, если решетки нет) — у меня подгорел лук.
Можно конечно сказать, что мол руки кривые и т.д. Но я считаю, что такие рецепты создаются как раз для облегчения приготовления пищи не искушенными в этом деле людьми, и должны быть описаны как можно более полно.
Так Вы предложите вареники с вишнями готовить как отварные рожки с вишневым соком. — Да по вкусу близко, но напоминает мне соседку, которая повторяя мой рецепт, жалуется, что другой вкус получается. На вопрос а как делает, отвечает, что что-то считает у меня лишним и что-то нужно добавить.
Пюре — это картофель, который УЖЕ СВАРИЛИ.
А здесь его ЗАПЕКЛИ.
Гораздо вкуснее, полезнее и естественнее.
Я нечто подобное экспериментировал. Конечно, вкуснее всего, если картошечка молодая...
я только екзамен сдал, голодный как собака а вы... (жрать ничего нету, только в столовке)
холостяк я, а самрму лень!
И конечно соль и в фарш и в картофель..
Картофель варится в мундире, очищается, прокручивается через мясорубку...
Выкладывается в миску, бобавляется сливочное масло, несколько яиц, при желании — зелень..
Из этой субстанции выкладывается нижний слой запеканки, затем слой обжаренного фарша с луком, затем снова слой "субстанции"... При желании украшается дольками помидоров, посыпается тертым сыром... Но это уже как кому больше нравится.