В Риге запущено производство уникального в мировом масштабе продукта – мороженого в 3D-форме. В целом в новое производство мороженого российские инвесторы уже вложили 12 млн. евро, а к настоящему моменту на базе Rīgas piena kombināts созданы 44 обновленных вида этого лакомства.
Так, объединенное предприятие Rīgas piena kombināts (RPK) и Valmieras piens — Food Union – на базе RPK создало три новых производства, объем уже вложенных средств оценивается в 30 млн.
евро. В том числе, около 12 млн. евро инвестировано в производство мороженого, которое было запущено еще 15 апреля, сообщил крупнейший акционер Food Union Андрей Бесхмельницкий.
Вместе с тем, как рассказал порталу DELFI руководитель сегмента мороженого Food Union Дмитрий Докин, сегодня на RPK вернулись к рецептам мороженого на основе только натуральных продуктов, а именно из молока и сливок. В качестве скрепляющего ингредиента используется крахмал. Например, восстановлена первоначальная рецептура знаменитого эскимо Pols (от 1971 года).
Для всех любителей советского сливочного пломбира. Уже больше года наслаждаюсь его вкусом. ВНе нужно покупать никаких мороженщиц, достаточно морозилки и миксера. От себя: покупайте только проверенные, качественные ингридиенты, а банка сгущёнки, по мне много, достаточно половины.
"Объясняется это тем, что молоко или сливки, из которых его производят, содержат ... поднимающий настроение и успокаивающий нервную систему" А если внутри пачки — пальмовое масло с красителем и ароматизатором. Что оно там должно поднять и успокоить?
Объясню на примере. Аспартам — Е951, заменитель сахара. В 200 раз слаще сахара. Распадается в жару на метиловый спирт и аминокислоты. На Украине стоит 1 кг — 10 грн. 200 кг сахара на опте это 200 х 5 = 1000 грн. В 100 раз дороже! Если на урановые рудники продуктовых химиков не отправлять, они будут подслащивать сахаром или аспартамом?
Можно наивный вопрос? Вот купил бутылку газировки с аспартамом. Пока ехал домой, заезжал в другие магазины. Машина — на солнце. Бутылка нагрелась градусов до 50. Произошло разложение аспартама. Приехал, поставил в холодильник (ну или сама остыла до комнатной температуры). Это уже не поможет? Все равно же уже обратно в аспартам синтеза не произойдет? Получается, что горячий чай-кофе вообще аспартамить вредно?
Купил я на днях "мороженое", так что больше не буду.
>>>молоко или сливки, из которых его производят, содержат Л-триптофан — очень эффективный натуральный
Ээ, что? Вы состав пробовали читать? Из натуральных компонентов создана разьве что палочка, на которой оно сидит. И то не всегда.
И если раньше ещё попадались вполне съедобные образцы, например, Триумф или Таганка, то сейчас исчезли и они. То "мороженое", что продают сейчас, вообще неясно почему называют вдруг сливочным. Разьве только потому, что содержит ароматизатор, идентичный натуральному "сливки".
Ещё раньше можно было встретить в парках офигенное кофейное мороженое, сейчас там им и не пахнет.
Недавно в Метро решил выбрать себе мороженное, очень хотелось сливочного, настоящего. Полчаса перечитывал состав на упаковках Не нашёл НИ ОДНОГО без Е, пальмового масла, затвердителей/разжижителей, ароматизаторов, идентичных натуральному и другой химической хренотени.
Какие нафик положительные эмоции, какие лактозы и витамины могут быть в этой бурде.
Новосибирск еслив што, но думаю, что у вас такая же картина..
+100 вообще не юзают продуктов. Чисто химическая лабуда.
В Метро была дегустация (тоесть даром :-)) какого то импортного дорогущего мороженного. Попробовал. Первая мысль была: ну и говнооо! Хорошо что я его никогда не покупаю :-)
а я в детстве мороженое не любил, пока в 81-м не попал на кубу. там просто обжирался- не думал, что это может быть так вкусно и столько сортов. вернулся- советское так и не полюбил. а сейчас- оно вообще несъедобно.
Очень хочется мороженое, но для этого надо купить мороженицу и сделать его самому, т.к. мороженое сейчас не продается, а продается под его видом бытовая химия. Приятного аппетита.
Во время СССР сливочное мороженое стоило 13 копеек сейчас выбор огромный а кушать вкусно нечего боле мение нормальная мороженка от 30 рублей типа " ЛЕНИНГРАДСКОЕ " вперед граждане !!!!!!!
Комментарии
Мировая премьера: в Риге – мороженое в 3D-форме
В Риге запущено производство уникального в мировом масштабе продукта – мороженого в 3D-форме. В целом в новое производство мороженого российские инвесторы уже вложили 12 млн. евро, а к настоящему моменту на базе Rīgas piena kombināts созданы 44 обновленных вида этого лакомства.
Так, объединенное предприятие Rīgas piena kombināts (RPK) и Valmieras piens — Food Union – на базе RPK создало три новых производства, объем уже вложенных средств оценивается в 30 млн.
евро. В том числе, около 12 млн. евро инвестировано в производство мороженого, которое было запущено еще 15 апреля, сообщил крупнейший акционер Food Union Андрей Бесхмельницкий.
Вместе с тем, как рассказал порталу DELFI руководитель сегмента мороженого Food Union Дмитрий Докин, сегодня на RPK вернулись к рецептам мороженого на основе только натуральных продуктов, а именно из молока и сливок. В качестве скрепляющего ингредиента используется крахмал. Например, восстановлена первоначальная рецептура знаменитого эскимо Pols (от 1971 года).
[irl=biznes.delfi.lv
povarenok.ru
При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.
Слепнут люди от метилового спирта
>>>молоко или сливки, из которых его производят, содержат Л-триптофан — очень эффективный натуральный
Ээ, что? Вы состав пробовали читать? Из натуральных компонентов создана разьве что палочка, на которой оно сидит. И то не всегда.
И если раньше ещё попадались вполне съедобные образцы, например, Триумф или Таганка, то сейчас исчезли и они. То "мороженое", что продают сейчас, вообще неясно почему называют вдруг сливочным. Разьве только потому, что содержит ароматизатор, идентичный натуральному "сливки".
Ещё раньше можно было встретить в парках офигенное кофейное мороженое, сейчас там им и не пахнет.
Смог бы, поставил бы плюсег.
Недавно в Метро решил выбрать себе мороженное, очень хотелось сливочного, настоящего. Полчаса перечитывал состав на упаковках Не нашёл НИ ОДНОГО без Е, пальмового масла, затвердителей/разжижителей, ароматизаторов, идентичных натуральному и другой химической хренотени.
Какие нафик положительные эмоции, какие лактозы и витамины могут быть в этой бурде.
Новосибирск еслив што, но думаю, что у вас такая же картина..
В Метро была дегустация (тоесть даром :-)) какого то импортного дорогущего мороженного. Попробовал. Первая мысль была: ну и говнооо! Хорошо что я его никогда не покупаю :-)
Всегда ценил вкус классического пломбира выше любого другого,хотя обожаю все виды мороженного(если качественно и натурально).
Сейчас его купить удается все реже и реже.Правда еще иногда удается.
Но уже предпочитаю, если не лень, сделать самому.
Кажется и с мороженным скоро придется расстаться.
1000 сортов и попробуй найти съедобный.