Вергуны

а если их в духовке испечь — фигня получится? уж очень аппетитно выглядит, да только я жаренное как-то не очень жалую

У моего одногруппника фамилия Вергун. Теперь знаю, что это означает.

А одногруппник уже, наверное, подполковник.

У нас вергуны делают на кефире пополам со сметаной — получаются не такие жирные и более"пушистые". Еще туда изюма хорошо положить, для любителей поизвращаться — вымочить его в алкоголе. Маленький нюанс — жира или масла для жарки должно быть много, чтоб сковорода не была сухая, тогда они такие пышные получаются!

спасибо! ;)

Как всегда отличный рецепт!

Хм, смалец? У меня бабушка вроде на подсолнечном масле делала.

Вергунцы надо сжирать ещё горячими и хрустящими. Когда остынут, а особенно день простоят, уже не то пальто.

Печенье, жареное на сале... Сомнительное блюдо...

Умничка, вкусные вергуны, красивые фото... Вот только не пойму, как водка работает разрыхлителем? Какова химия процесса?

В Германии называют — Кребели

my-cook.ru