Вкусно будет однозначно! Я любые сушёные фрукты люблю так. После сушилки груши становятся восхитительными! А в шоколаде — мечта! Просто зацепила пасхальная тема...
а вы сами-сами придумали такое или где-то идею присмотрели? посмотрела в инете — нигде похожего не нашла. Неужто чисто ваше изобретение? Так я шляпу снимаю и кланяюсь, кланяюсь )
супер :) я сделала вчера вечером. Докладываю: внешний вид вышел все-таки как пирожные, а не яйца, после обмакивания в шоколад подтекли (и шоколад почему-то слишком густой вышел, толстым неравномерным слоем). У вас лучше вид.
Липнеееет....жуть! Спасало только перед каждой манипуляцией с "белком" ставить полуфабрикаты в холодильник, чтоб сгущенка поддубела. Ну и перед обмакиванием тоже в холодильник минут на 5-7.
Еще, чтоб не липло, в следующем году планирую, если доживём, обмакивать в кокосовую стружку. Она не липнет, не течет, и вкус будет еще лучше, я думаю)
"Яйца" сладкие, что есть можно только с очень горьким кофе без сахара).
Но до чего прикольно докусывать до белка, потом до желтка)
Я шоколад постоянно держала на бане(на крошечном огне), поэтому, видимо, не густел сильно. Мастика, наглая, липнет всегда. Я спасаюсь только скоростью. Можно пробовать добавлять меньше сгущенки. Я на НГ с детьми делала ёлочные украшения из сахарной мастики. Вот то — жуть кромешная! с одной стороны она подсыхает, с другой — плавиться! Как кондитеры работают? не знаю... А кокос будет хорош на мастике. Я его просто не очень люблю, поэтому не рассматривала. А так должно быть ещё и красиво!
Комментарии
Липнеееет....жуть! Спасало только перед каждой манипуляцией с "белком" ставить полуфабрикаты в холодильник, чтоб сгущенка поддубела. Ну и перед обмакиванием тоже в холодильник минут на 5-7.
Еще, чтоб не липло, в следующем году планирую, если доживём, обмакивать в кокосовую стружку. Она не липнет, не течет, и вкус будет еще лучше, я думаю)
"Яйца" сладкие, что есть можно только с очень горьким кофе без сахара).
Но до чего прикольно докусывать до белка, потом до желтка)
творческие люди сидят по домам, а нужно больше показывать публике.
Жаль помощнице плюсануть нельзя:)