Грибная солянка.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • paranoig
    27 мар 12
    Спасиб! Попробую!)
    Ответить
  • Z
    27 мар 12
    Ой-ёй-ёй! слюни залили клавиатуру!

    Вкусно сделано, красиво рассказано, о фотках молчу... Жаль, не дают плюсануть в личку (а почему, ксатати? на выборах-то... ну, ладно)

    Особенно порадовало математически точное "Паралельно порезал кубиком морковь и огурец" =)

    А у меня как раз мега-проблема с грибами (грузди солёные, опята жареные, остальные сушёные). Уже надоели всем во всех видах. А вот солянки не было.

    Надеюсь, опята не перебьют запах белых. Сбегаю на базар за оливками, завтра устрою пир-горой.

    СПАСИБО!
    Ответить
  • masha_rast
    27 мар 12
    О, мега-вещь!! Жду выходных, чтобы приготовить!))
    Ответить
  • ov4enkoff
    27 мар 12
    Мерзкий(в этом конкретном случае) запах томатов убьёт грибы! Кислоты и так достаточно — лимон, огурчики...
    Ответить
    • arsena1
      без томатов — это не солянка. это рассольник
      Ответить
  • katalin1976
    27 мар 12
    Великолепно. Вопрос по сушеным грибам, они варились в той же воде, в которой замачивались?
    Ответить
    • alasser
      alasser АВТОР
      katalin1976 27 мар 12
      Да, когда варились, разумеется, еще добавил.
      Ответить
  • forfather
    27 мар 12
    Класс. Соблюдаю пост и это как раз в тему. Очень хочется разбавить повседневное меню. Только про широко угольный объектив на мылиницу так и не понял?
    Ответить
    • alasser
      alasser АВТОР
      forfather 27 мар 12
      Сравните два первых фото. Вначале соленых кажется больше, сушеных меньше. Далее, наоборот. А посуда для них была одинаковая.
      Ответить
      • forfather
        Что за фотик?
        Ответить
        • alasser
          alasser АВТОР
          forfather 27 мар 12
          Sony WX.
          Ответить
          • lexy_m
            alasser 27 мар 12
            фотики это nikon, canon остального не понимаю :)
            Ответить
            • alasser
              alasser АВТОР
              lexy_m 28 мар 12
              Ничего, что первый цифровой фотоаппарат это Sony, и что большинство производителей использует матрицу Sony ( Nicon поголовно, частично Pentax и Fuji )?
              Ответить
              • lexy_m
                alasser 28 мар 12
                Ничего :) В камере не только матрица же есть :)
                Ответить
  • d1511
    27 мар 12
    Очень красивый рецепт. Спасибо большое! Сделаю
    Ответить
  • P
    27 мар 12
    Как интересно! Надо попробовать. Спасибо!
    Ответить
  • bvv75
    27 мар 12
    Спсибо за идею!
    Ответить
  • dedwalja
    26 мар 12
    Ах-ах! Сегодня супруга сварила грибной супчик с перловкой. Обратно уже не родить! А ведь все есть для Вашей солянки!
    Ответить
    • alasser
      alasser АВТОР
      dedwalja 27 мар 12
      Ничего не потеряно- грибной сезон впереди. :) Сам терзался используя соленые грибы для супа, обычно, заправлял их подсолнечным маслом с луком или сметаной. Исключительно шли под... Но, поразмыслив, решил, что на засолку всяко наберу грибов, а беленькие еще в достаточном количестве в морозилке.
      Ответить
full image