Хорошая тема. Продолжение надо. Например, замечательную тему про работников торговли, или общепита.
Для затравки:
Ближе к концу 90-х шеф одной из московских фирм, где-то человек 100 одного только офисного планктона, надумал порадовать своих коллег собственной столовой. Пригласили двух поварих, еще советской школы. Так в первый же день они поперлись домой с двумя сумками, набитыми едой, каждая. Потом взяли еще одних — та же самая история. Пока кто-то не посоветовал взять тех, кто помоложе и не испорчен советским общепитом. И дела поправились, кардинально.
После этого я как-то не очень удивился новости о том, что на немецкий автозавод под Калугой принципиально не берут людей, когда-то работавших на АвтоВАЗе.
Хотишь, я вам спаринг устрою? Мордобой клОссический.
Весовая категория совпадает. Возраст тоже. Такая драка пенсионеров.
Совместно поржом! Всем чатиком!
Ну да. И самое интересное что все это происходит в великий пост, когда верующие должны думать о душе и боге и избегать всяких конфликтов и склок. Но разве самарский упырь может без извержений дерьма прожить хоть день?
Да, общепит и торговля — больная тема. Как в советское время, так и сейчас. И не только в СССР.
Пока учился в институте подрабатывал то барменом, то повором. Дофига разных историй видел. Что бы продукты не воровали, можно сделать совершенно простую систему — нанять учётчицу. Блюда в столовых и ресторанах порционные. Закуплен такой-то объём продуктов, столько-то блюд сделано. Усушка того или иного продукта 1-2 процента. Считаем и если получаем разницу вычитаем из з/п поваров.
А уж барменам махинации крутить — это обычнейшее дело. Как правило виноваты сами владельцы ресторанов и кафе. З/п дают небольшую, плавят по-мелочам мозг и потом удивляются, почему идут махинации с алкоголем. К тому же для большинства барменов эта работа лишь временная, на период учёбы или, как говориться, переконтоваться. Отсюда и отношение к работе.
В любой более-менее крупной конторе есть учётчица. Постепенно эта отросль медленно, но верно плывёт в лучшую сторону.
А владельцы разные бывают, у них один показатель — прибыль. Кто-то жмёт все копейки, кто-то наоборот старается сделать заведение более привлекательным для посетителей. А с персоналом, особенно в потоковых или дешёвых местах, всегда одинаково.
Не, просто боян! Как и "ни кто" (пишется слитно).
Надо добавить красок. Мы стреляли из откопанных Вальтеров так, что аж дискотЭки закрывались и "Бобики" десятками приезжали.
У нас в городе не было туалетной бумаги. Элементарной туалетной бумаги, вообще никакой. Жопу вытирали газетами.
О прокладках женщины и не мечтали.
Вот такие факты.
А в Чорный-чорный четверг и Шататх, любая вещь превращается в дефицит за полчаса, когда негры с боем устремляются к кассам. Да и за new iPad очереди с ночи занимали, Авдощенко не даст соврать.
А желтую Калину, в такой же комплектации, как у премьера, приходится по полгода ждать.
В современной России в очередях больше времени приходится проводить. Во всех этих Океях, Лентах, Икеях, Пятерочках, несмотря на кучу касс, работают две-три, вот и стоишь как дурак. Есть еще обратный вариант, когда заходишь в бутик, а там на одного случайно забредшего посетителя набрасываются пять продавцов-консультантов, там — да, очередей нет.
Было бы шуткой, если кроме ВАЗов ничего не было бы. Или если бы очереди были только на ВАЗы, а на всякие там форды, рено и фольксвагены никакой предварит ельной записи не велось бы.
Где? Мне нужен Порш Каррера ГТ, желтого цвета, с 19 дисками, круизом, кондиционером, вместо климы, автомат, сиденья двухцветные и тд. Через сколько тебе его привезут? Или у нас Порши любой комплектации-расцветки в наличии, а не в дефиците? Ты даже Форд Фокус будешь месяца три ждать.
Комментарии
Для затравки:
Ближе к концу 90-х шеф одной из московских фирм, где-то человек 100 одного только офисного планктона, надумал порадовать своих коллег собственной столовой. Пригласили двух поварих, еще советской школы. Так в первый же день они поперлись домой с двумя сумками, набитыми едой, каждая. Потом взяли еще одних — та же самая история. Пока кто-то не посоветовал взять тех, кто помоложе и не испорчен советским общепитом. И дела поправились, кардинально.
После этого я как-то не очень удивился новости о том, что на немецкий автозавод под Калугой принципиально не берут людей, когда-то работавших на АвтоВАЗе.
Весовая категория совпадает. Возраст тоже. Такая драка пенсионеров.
Совместно поржом! Всем чатиком!
Пока учился в институте подрабатывал то барменом, то повором. Дофига разных историй видел. Что бы продукты не воровали, можно сделать совершенно простую систему — нанять учётчицу. Блюда в столовых и ресторанах порционные. Закуплен такой-то объём продуктов, столько-то блюд сделано. Усушка того или иного продукта 1-2 процента. Считаем и если получаем разницу вычитаем из з/п поваров.
А уж барменам махинации крутить — это обычнейшее дело. Как правило виноваты сами владельцы ресторанов и кафе. З/п дают небольшую, плавят по-мелочам мозг и потом удивляются, почему идут махинации с алкоголем. К тому же для большинства барменов эта работа лишь временная, на период учёбы или, как говориться, переконтоваться. Отсюда и отношение к работе.
Которые платят больше и/или держащие учетчиков?
Или всё так же уныло?
А владельцы разные бывают, у них один показатель — прибыль. Кто-то жмёт все копейки, кто-то наоборот старается сделать заведение более привлекательным для посетителей. А с персоналом, особенно в потоковых или дешёвых местах, всегда одинаково.
Надо добавить красок. Мы стреляли из откопанных Вальтеров так, что аж дискотЭки закрывались и "Бобики" десятками приезжали.
пакет целлофановый придумали позднее ))
зато работники торговли совсем обнаглели
хоть и нет дефицита а очереди остались
одни подделки кругом
О прокладках женщины и не мечтали.
Вот такие факты.
А желтую Калину, в такой же комплектации, как у премьера, приходится по полгода ждать.
Надо затариваться в ларьках-марьках. Там всё есть.
В чем проблема?
Стой в другой, где Порши, Форды и прочий гламур ))