Делал аналогичный рецепт настойки на чёрной смородине, привезённой в Москву с Урала. Смородина по природе не такая толстокожая, потому её и прокалывать не надо. Использовал не сахар, а густой сахарный сироп — он воду у настойки отнимает, чем повышает градус. Тоже стояла 3 месяца, но просто, без встряхиваний и перемешиваний. Под новый год, открыв бутылку, был сражён густейшим ароматом чёрной смородины, тёмно-рубиновым цветом напитка и бархатистым смородиновым вкусом. Повторные эксперименты на подмосковной чёрной смородине и на замороженной польской дали только разочарование. Ни вкуса, ни цвета, ни аромата.
Почему это рассказал — а вот для уральцев, у которых в морозилке лежит ароматная, чёрная...
Кстати, растворителем была водка. По талонам получал...
Зашел в ресторан один мужичок под закрытие, заказал бокал 18–летнего чиваса.
Официант был не в духе — на носу ревизия, а по бару недостача. Короче нахуярил он ему вместо чиваса каких–то остатков из разных бутылок и отнес за стол.
Мужик поболтав стаканчик, вдохнув аромат сделал глоток и вежливо сказал официанту: — Вы знаете, а ведь неплохо сочетается односолодовый синглтон и бурбон, но вот наличие в этом бокале купажированного скотча, убивает весь вкус нахер. Да и вообще, принесите мне то что я заказывал!
Разозленный официант пошел в бар и наебенил там со злости такого…
Мужик отпив пару глотков из стакана: — А у вас недурная фантазия. Только запомните — смесь трёх сортов односолодовых виски с дешевым бакарди и херовеньким болгарским бренди вместо заказанного мною чиваса, вряд ли возбудит во мне желание оставить достойные чаевые. Я в последний раз прошу — принесите 18–летний чивас!
Официант уже отчаялся, видимо терять нехер, решил пойти ва–банк. Нассал в стакан со льдом, плеснул 18–летнего чиваса и отнес…
Мужик отхлебнув напиток: — Ну что ж, спасибо за понимание, но не было необходимости добавлять ред лейбл.
хм...терна вокруг дома дочёрта...нужно будет попробовать на следующий год...а так то да — хороша ложка к обеду...автор пробаянь на следующий год в августе ;-)
Комментарии
Делал аналогичный рецепт настойки на чёрной смородине, привезённой в Москву с Урала. Смородина по природе не такая толстокожая, потому её и прокалывать не надо. Использовал не сахар, а густой сахарный сироп — он воду у настойки отнимает, чем повышает градус. Тоже стояла 3 месяца, но просто, без встряхиваний и перемешиваний. Под новый год, открыв бутылку, был сражён густейшим ароматом чёрной смородины, тёмно-рубиновым цветом напитка и бархатистым смородиновым вкусом. Повторные эксперименты на подмосковной чёрной смородине и на замороженной польской дали только разочарование. Ни вкуса, ни цвета, ни аромата.
Почему это рассказал — а вот для уральцев, у которых в морозилке лежит ароматная, чёрная...
Кстати, растворителем была водка. По талонам получал...
Зашел в ресторан один мужичок под закрытие, заказал бокал 18–летнего чиваса.
Официант был не в духе — на носу ревизия, а по бару недостача. Короче нахуярил он ему вместо чиваса каких–то остатков из разных бутылок и отнес за стол.
Мужик поболтав стаканчик, вдохнув аромат сделал глоток и вежливо сказал официанту: — Вы знаете, а ведь неплохо сочетается односолодовый синглтон и бурбон, но вот наличие в этом бокале купажированного скотча, убивает весь вкус нахер. Да и вообще, принесите мне то что я заказывал!
Разозленный официант пошел в бар и наебенил там со злости такого…
Мужик отпив пару глотков из стакана: — А у вас недурная фантазия. Только запомните — смесь трёх сортов односолодовых виски с дешевым бакарди и херовеньким болгарским бренди вместо заказанного мною чиваса, вряд ли возбудит во мне желание оставить достойные чаевые. Я в последний раз прошу — принесите 18–летний чивас!
Официант уже отчаялся, видимо терять нехер, решил пойти ва–банк. Нассал в стакан со льдом, плеснул 18–летнего чиваса и отнес…
Мужик отхлебнув напиток: — Ну что ж, спасибо за понимание, но не было необходимости добавлять ред лейбл.
---
было бы с кем пообщаться
Незачот — однозначно !
Казахский "коньяк" — только в путь !