О нравы. Даме на ужин лука горку насыпать — это жесть. Потом пахер на любителя. А че чеснока не навалил? Кстати подошла бы брюссельская капуста. От нее еще и бздех жесткий.
И масло рекомендую оливковое, а не подсолнечное. Оливковое не дает дебильного жирного хохляцкого вкуса блюдам.
И всеж хоть семга, хоть форель на сковородке получается суховатой, а вот если бы все это в фольге в духовочку минут на 20 ...
Вот типа как я делаю:
На фольгу раскладываем лук, нарезанный полукольцами, и резанные шампиьоны, сверху кидаем немного свежего укропа. Солим, сбрызгиваем оливковым маслом, на все это выкладываем стейки, выжимаем полтора лимона, на каждый стейк примерно по чайной ложке сливочного масла. Аккуратно заворачиваем и в духовочку минут на 20-25. Рыба получается сочная, а лук с шампиньонами получается не тушеный или как вареный, а хрустящий, маринованный.
Делаю примерно на 6-7 стейков 300 гр шампиньонов и 4-5 крупных луковицы.
Комментарии
Ты бы еще как пельмени варить рецепт выложил.
И масло рекомендую оливковое, а не подсолнечное. Оливковое не дает дебильного жирного хохляцкого вкуса блюдам.
Как же она без чеснока то согласится?
гыгыгыыгыгыгыгыгыгыгы
тогда уже после!
Вот типа как я делаю:
На фольгу раскладываем лук, нарезанный полукольцами, и резанные шампиьоны, сверху кидаем немного свежего укропа. Солим, сбрызгиваем оливковым маслом, на все это выкладываем стейки, выжимаем полтора лимона, на каждый стейк примерно по чайной ложке сливочного масла. Аккуратно заворачиваем и в духовочку минут на 20-25. Рыба получается сочная, а лук с шампиньонами получается не тушеный или как вареный, а хрустящий, маринованный.
Делаю примерно на 6-7 стейков 300 гр шампиньонов и 4-5 крупных луковицы.
Приятного аппетита.
я просто намазывал черным перцем, по две дольки лимона в стейк и в фольгу
в качестве гарнира замечательно идет рис, соус по выбору
А запивали чем?