Вместо томата — кетчуп, сырный соус заменил горчичным, кефир взял из "топлёного молока".
Сделал соус, поставил мариноваться и в результате 40 минут отбивал от домашних кастрюльку, мол всё готова, дай хоть попробовать, "вкусно-то как пахнет".
Вкусовой результат просто супер, однозначно в любимые рецепты :)
Делала к обеду... без помидор и пасты... кефир подумал-подумал и свернулся... хрюндель получился нууууу,не нежнейший, но вполне прожёвываемый)))... в общем плане- вкусно.. умяли всё сразу)
Рецепт интересный. Прежде всего тем, что как это кефир не свернулся от температуры и от томатного соуса. Нет уверености, что у меня это выйдет нормально. Створоженный кефир — терпеть не могу. Но знаю, что в кефире мясо становится просто нежнейшим.
Орфография меня не интересует в принципе!
Мысля понятна по фоткам и без буковок.
Филологам — занимайтесь чем занимаетесь и не мешайте жить всем остальным!
Вообще-то всё-таки кефир лучше с похмелья, а вот мясо, особенно сухое, лучше готовить в сметане и неплохо ещё добавить кислое яблоко, т.к. яблочная и молочная кислота сделают мясо нежным. В данном рецепте смесь кефир + сырный соус как раз сметану-то и заменяют. Имхо, лучше свинину хорошенько сбрызнуть оливковым, ну или растительным маслом за 30-40 до жарки, а уже потом тушить на медленном огне.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ:
Солить нужно либо в конце и много меньше обычного либо не солить вообще. Т.к. молочные продукты усиливают вкус соли и специй.
Так же хорошо по такому принципу готовить куриные грудки с яблоками и болгарским перцем. На гарнир хорош рис или гречка.
PS: "Если рассудок и жизнь дороги вам, заклинаю вас, дети мои..."
Разновидности бефстроганов всегда рулят и без сбоев.
Думаю, что ошибки в оформлении понял? Я поправил. Будь внимательней. Хотелось бы хорошего отношения к качеству фото. Последнее время тенденция небрежности возрастает и это прискорбно. Тем более ты не новичёк.
С тех пор как поставил семерку, средств для проверки орфографии, у меня, к сожалению, не было. Даже не помню, проверка в мозиле, или наоборот, написание без проверки привели к такому результату, перечитал, увидел ошибки. Нехорошо, конечно, но если я мимодумно ляпнул пару раз, это не значит что я безграмотный.
Это не гранд пост на главную страницу, и карма меня, честно, не очень волнует, просто люблю оригинальные, как мне кажется, рецепты.
Комментарии
Вместо томата — кетчуп, сырный соус заменил горчичным, кефир взял из "топлёного молока".
Сделал соус, поставил мариноваться и в результате 40 минут отбивал от домашних кастрюльку, мол всё готова, дай хоть попробовать, "вкусно-то как пахнет".
Вкусовой результат просто супер, однозначно в любимые рецепты :)
а,да... не кисло совсем
Мясо должно получится очень нежным !
Орфография меня не интересует в принципе!
Мысля понятна по фоткам и без буковок.
Филологам — занимайтесь чем занимаетесь и не мешайте жить всем остальным!
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ:
Солить нужно либо в конце и много меньше обычного либо не солить вообще. Т.к. молочные продукты усиливают вкус соли и специй.
Так же хорошо по такому принципу готовить куриные грудки с яблоками и болгарским перцем. На гарнир хорош рис или гречка.
PS: "Если рассудок и жизнь дороги вам, заклинаю вас, дети мои..."
...от помидор и томатной пасты в данном рецепте
:)))
Думаю, что ошибки в оформлении понял? Я поправил. Будь внимательней. Хотелось бы хорошего отношения к качеству фото. Последнее время тенденция небрежности возрастает и это прискорбно. Тем более ты не новичёк.
Это не гранд пост на главную страницу, и карма меня, честно, не очень волнует, просто люблю оригинальные, как мне кажется, рецепты.