Обожаю пюре, но только "классическое" — картошка, масло (сливочное, оф коз), молоко. Масла должно быть много, молока тоже (люблю помягче), но главное — ручная механическая работа, дабы в короткий срок растоптать все в однородную массу без включений, пока не остыло. Придожить котлету или две. Или три. :-) Heat isu!
Короче Вань ,в переводе на молодежный сленг это будет звучать так (девочки без обид )-готовь бухло ,а мы к тебе с телками зарулим :))))))))))))))))))))))))))))))))))
На тему прорези... Если крылышки сложить треугольником, то они раскладываются обратно, но если последнюю фалангу крыла, чуть приподняв, положить на самую мясистую часть (чуть на излом) — то крыло держится замечательно. Прорезать ничего не надо.
я запомню. Но я режу по очень простой причине: у меня очень слабые руки, я не могу во время еды разломать культурно крылышко, всех обрызгиваю соком, маслом и тд. Есть люблю крылышки руками. Поэтом иключительно из уважения к мужу и детям, а также остальным присутствующим, я ем разрезанные крылышки элегантно и эстетично)) По этой же причине я никогда не заказываю подобные вещи в ресторане.
Ничего не разворачивается АБСОЛЮТНО. Просто их надо надламывать в суставной части. А если кончик не заправлять, он может подгореть. И в таком виде они легко разламываются при еде.
Комментарии
прекрасно подходит к свинине (если надо разбавлять, то белым вином или, помните, жасминовым чаем)
и к стейкам красной рыбы, меда побольше и по окончании приготовления посыпать кунжутом, как раз сейчас занимаюсь, завтра будет пир.
Хвалю!
Очередной раз убеждаюсь в схожести наших вкусов
Официально разрешаю флудить в моих рецептах)) Приму с благодарностью любой флуд от чистого сердца! Запрещается мат.
Нюша ,я тебя боюсь .....