Любое смешивание любых экстрактов между собой мгновенно не происходит. Скажем, если Вы в обычный чай нальёте обычной водки, то вкус через 10 минут и через 10 дней будет совершенно разный. Даже если все эти 10 дней смесь простоит в стекле без единой чаинки, герметично закрытая и т.д., и т.п.
Маманя одно время баловалась изготовлением "наливок" смешивая варенье с водкой. Через месяц, два, три это не более, чем варенье с водкой (или водка с вареньем). Через полгода только начинает проявляться букет. Плавали, знаем :)
Да, и однажды разгребая залежи в серванте, обнаружили забытую бутылку домашнего вина, пролежавшую там лет 5. Пленка винного камня со стенок успела упасть на дно. Цвет, аромат, вкус...... ни с чем не сравнимы! Главное в этом деле — выдержка! ;)
Понимаете, я не ем коктейли. В принципе. Джин хорошей породы, я буду на этом настаивать, требует лишь тоник и может быть долечку лайма или лимона. Что поделать? Я ведь о своих вкусах говорю. И никак не пытаюсь навязать кому-то свое видение этих пристрастий.
Не, Иваныч, вода — это компонент алкогольного напитка, будь то водка, виски или джин. Есть исключения в виде неразбавленного (нефильтрованного и вообще сразу же из бочки) виски, но это всего лишь исключение.
а спирт напитком не считается )
если будете возражать, что и спирт пьют, то отвечу, что "кому и кобыла — невеста" ))
Комментарии
Любое смешивание любых экстрактов между собой мгновенно не происходит. Скажем, если Вы в обычный чай нальёте обычной водки, то вкус через 10 минут и через 10 дней будет совершенно разный. Даже если все эти 10 дней смесь простоит в стекле без единой чаинки, герметично закрытая и т.д., и т.п.
Просто проверьте сами.
Маманя одно время баловалась изготовлением "наливок" смешивая варенье с водкой. Через месяц, два, три это не более, чем варенье с водкой (или водка с вареньем). Через полгода только начинает проявляться букет. Плавали, знаем :)
Да, и однажды разгребая залежи в серванте, обнаружили забытую бутылку домашнего вина, пролежавшую там лет 5. Пленка винного камня со стенок успела упасть на дно. Цвет, аромат, вкус...... ни с чем не сравнимы! Главное в этом деле — выдержка! ;)
И вообще, а зачем настаивать джин на малине? Джин сам по себе напиток самодостаточный
настоянный на терне джин (и потом подслащенный) — вообще отдельный алкогольный напиток )
малиновый сироп можно добавить, конечно, но это уже будет совсем другое...
сироп уже содержит сахар, и в сиропе вкус малины изменяется. от количества сахара по-разному меняется малиновый вкус.
с малиновым сиропом есть масса рецептов, но там он идет больше как подсластитель, а как ароматизатор — уже второстепенно.
Да неважно это все. Надо получать удовольствие от напитков, а как это делать — личное дело
Не, Иваныч, вода — это компонент алкогольного напитка, будь то водка, виски или джин. Есть исключения в виде неразбавленного (нефильтрованного и вообще сразу же из бочки) виски, но это всего лишь исключение.
а спирт напитком не считается )
если будете возражать, что и спирт пьют, то отвечу, что "кому и кобыла — невеста" ))
bourbonenthusiast.com