-
26 авг 11Спасибо. Ни разу не видела, не едала такого блюда. Надо приготовить!
У меня в склерозничке есть такой рецепт, все никак руки не дойдут, очень похож на Ваш, называется "Хенгель", но это, как мне кажется, уже переврали, скорее всего это вариант хинкала:
Отварное мясо порезать, пожарить с луком. Сделать тесто как для пельменей, раскатать нарезать квадратами и отварить в подсоленной воде до готовности.
Выложить на плоское блюдо слоями:
1. квадраты
2. сметана с чесноком и зеленью
3. мясо с луком -
-
-
-
-
-
-
27 авг 11паста-это общее название для всех вареных изделий из теста
и мелкая паутинка-вермишель
и макароны со спагеттями
и ракушки, спирали, гнезда, перья — бабочки...
и крупные канеллони
и совсем уж огроменные лазаньи — всё это паста.
и конечно, ваше "сваренное тесто" — стопроцентная паста.
интеллектуальной и "по-чингисхановски" она становится по появлению остальных компонентов.-
udaf_fka АВТОР27 авг 11Паста она и паста..для итальянцев. Для меня же это тесто.:-)) Все то, что похоже на лапшу, для них спагетти — для меня лапша..лапша она и есть:-))
Еще Пушкин написал в свое время такие строки, которые мне детства мне запали в душу :
Паситесь, мирные народы,
Вас не разбудит чести клич.
К чему стадам дары свободы?
Вас должно резать или стричь.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe