отчетливо понимая, что такой комент не пойдет мне на пользу, все равно не удержусь...
рецепт зацепил.
были закуплены курдюк и печень.
и травы много
и мешок жена дала
и делалось все тщательно и с удовольствием.
а как пахла резанная трава!!!
а как шкворчала в казане обжареваемая мяса!!!
итог — совсем невкусно... никак в общем...
расстроилсо
А что не так получилось ?
не соленое ,рис не проварился -привкус печени или травки сильно преобладал?
Интересно просто -может чего то где то в технологии нарушено было ???
Хотя конечно вкусы у всех разные -из за травы плов может иметь немного кисловатый вкус
А каменты любые хороши -и отрицательные тоже плюс вам в карму за подобный камент !
И очень жду ответа -попробуем разобраться вместе что вышло не так :)
Вот давно присматриваюсь к бахшу, только как-то не очень получается у меня порезать кило мяса в пыль. Но вот ведь человек реально это делает и не видит в этом подвига. Короче, спасибо, попробую и я. Вдохновил.
молодец всё правильно сдела, готовлю точно так-же на все 1000 процентов, а для техкто не любит зелень можно приготовить "красный" бахш, вместто зелени перемишать с рисом большое количество сладкой красной паприки, пару очищеных и мелко нарезанных помидор(без косточек) можно использовать томатную пасту но не обязательно. весь остальной процесс не меняется :)
Пробовал нечто похожее в Самарканде, в еврейской махалле у Регистана. В субботу было дело, плов был холодным, зеленым и вроде как без мяса. Но голод утолил быстро, а я тогда голодным солдатом был. Ну а чача виноградная с мятными каплями... Градусов 76 точно.
Вот только точно мяса в нем не помню и зелени тоже. Что-то типа зеленого риса с ароматами восточных трав. Надо будет самому попробовать.
Комментарии
рецепт зацепил.
были закуплены курдюк и печень.
и травы много
и мешок жена дала
и делалось все тщательно и с удовольствием.
а как пахла резанная трава!!!
а как шкворчала в казане обжареваемая мяса!!!
итог — совсем невкусно... никак в общем...
расстроилсо
не соленое ,рис не проварился -привкус печени или травки сильно преобладал?
Интересно просто -может чего то где то в технологии нарушено было ???
Хотя конечно вкусы у всех разные -из за травы плов может иметь немного кисловатый вкус
А каменты любые хороши -и отрицательные тоже плюс вам в карму за подобный камент !
И очень жду ответа -попробуем разобраться вместе что вышло не так :)
Бум пробовать
Хотелось бы, но месяц — это много.
А вещь стоьящая...
Выздоравливайте ребята ,а я на ваши вопросы всегда отвечу!
Вот только точно мяса в нем не помню и зелени тоже. Что-то типа зеленого риса с ароматами восточных трав. Надо будет самому попробовать.
Спасибо.
Это ХОРОШО!!!
Спасибо, Доктор.