-
15 авг 11отчетливо понимая, что такой комент не пойдет мне на пользу, все равно не удержусь...
рецепт зацепил.
были закуплены курдюк и печень.
и травы много
и мешок жена дала
и делалось все тщательно и с удовольствием.
а как пахла резанная трава!!!
а как шкворчала в казане обжареваемая мяса!!!
итог — совсем невкусно... никак в общем...
расстроилсо-
saha5 АВТОР16 авг 11А что не так получилось ?
не соленое ,рис не проварился -привкус печени или травки сильно преобладал?
Интересно просто -может чего то где то в технологии нарушено было ???
Хотя конечно вкусы у всех разные -из за травы плов может иметь немного кисловатый вкус
А каменты любые хороши -и отрицательные тоже плюс вам в карму за подобный камент !
И очень жду ответа -попробуем разобраться вместе что вышло не так :)
-
-
3 авг 11молодец всё правильно сдела, готовлю точно так-же на все 1000 процентов, а для техкто не любит зелень можно приготовить "красный" бахш, вместто зелени перемишать с рисом большое количество сладкой красной паприки, пару очищеных и мелко нарезанных помидор(без косточек) можно использовать томатную пасту но не обязательно. весь остальной процесс не меняется :) -
-
3 авг 11Пробовал нечто похожее в Самарканде, в еврейской махалле у Регистана. В субботу было дело, плов был холодным, зеленым и вроде как без мяса. Но голод утолил быстро, а я тогда голодным солдатом был. Ну а чача виноградная с мятными каплями... Градусов 76 точно.
Вот только точно мяса в нем не помню и зелени тоже. Что-то типа зеленого риса с ароматами восточных трав. Надо будет самому попробовать. -
3 авг 11(грустно...) ... без картинок смотреть плохо... НО!!! Думаю я что ЭТО ХОРОШО!!!-
-
-
3 авг 11Не скажу как, но подключился и посмотрел полностью.
Это ХОРОШО!!!
Спасибо, Доктор.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe