Салат из зеленого лука. Или дип. Или очень густой соус. И очень простой.

а я немного пармезана добавляю

Ещё хорошо туда редиску по крошить...

Очень вкусные пирожки получаются. В пору моего детства мама делала как начинку.

тоже самое можно делать беря вместо лука: рукколу, черемшу, листья салата, шпинат, петрушку, стебли чеснока (молодого), щавель, стебли ревеня, одуванчик (вымоченый) короче всё, что можно жевать прямо с грядки, кроме, разве что, укропа). Мы начинаем готовить такой салат с начала лета и до последней зелени. Яйца можно заменить на тофу, адыгейский сыр (не солёный)....

Салатик!
дружно хвалим автора!

Это — супер!.. у меня бабушка такое делала..)

Ммммм...... Не салат, а ПЕСНЯ !!!

Если нужен соус (или начинка для пирожков), а не салат, лук надо перед нарезанием поперек надрезать вдоль стрелок.
Тогда колечек не будет, соответственно, не будет в блюде лишнего воздуха.
Это нетрудно, сложить стрелки и одним-двумя движениями вдоль надрезать их все разом.

забытый вкус из далекого детства, спасибо автору, вот за это реально спасибо.

сделал тока што со сметаной, очень вкусно реально