Шоколадный фондан (Fondant au chocolat)

＋

560

talenin
15 июн 11

должно быть вкусно =) надо попробовать ) Спасибо
Ответить
＋
ixo
15 июн 11

Прощай диета !!!
Ответить
＋
mafia
15 июн 11

8 кусочков горького шоколада
110гр горького шоколада — немного напряг текст.. то ли 2 разных шоколада, то ли как считать кусочки.. они у всех шоколадок разные.
было бы познавательно прочитать про проверенные шоколадки.
Ответить
＋
- KarinaS
  mafia 15 июн 11
  
  Граммы шоколада кладутся в тесто, а кусочки уже в формы.
  
  Ответить
  
  ＋
  - mafia
    KarinaS 15 июн 11
    
    просто не написано же этого ))
    да и кусочки могут превышать в размерах форму.
    
    Ответить
    
    ＋
- malenaspecial АВТОР
  mafia 15 июн 11
  
  в тексте я вроде понятно написала что-куда. плитки шоколада 200гр мне хватило.размер кусочка произвольный.
  насчет марки не скажу.этот шоколад покупала в финке.смотрите чтоб содержание какао было не менее 70% и внимательно читайте состав.
  
  Ответить
  
  ＋
astra07
15 июн 11

шоколадо шоколадное)) Забрала в закладки. Спасибо
Ответить
＋
yourig
15 июн 11

шикарно))) только нужно теперь еще шоколад искать который тает, а то некоторые производители начали добавлять какую-то фигню, теперь не только в руках не тает но и вообще уже горит и пузырится но так и остается куском 9это я про шоколад фабрики им. Крупской)
Ответить
＋
- carleet
  yourig 15 июн 11
  
  Lindt, все остальное фигня
  
  Ответить
  
  ＋
  - yourig
    carleet 16 июн 11
    
    согласен. но его жалко как-то куда-то добавлять, лучше так съесть))))
    
    Ответить
    
    ＋
- malenaspecial АВТОР
  yourig 15 июн 11
  
  смотрите чтоб содержание какао было не менее 70% и внимательно читайте состав.
  
  Ответить
  
  ＋
  - yourig
    malenaspecial 16 июн 11
    
    написано. да вот только эмульгаторы штука такая, пара процентов — и уже не тает.
    
    Ответить
    
    ＋
alasser
14 июн 11

У меня сотрудник покупает подобные кексики в известном фастфуде. Денег тратит, как на гонку вооружений.:) Надо ему этот рецепт подкинуть. Кроме того того, что дешевле, однозначно, так и вкуснее от Malena, просто уверен. Да и самого с супругой не грех побаловать, спасибо.
Ответить
＋
- malenaspecial АВТОР
  alasser 15 июн 11
  
  на здоровье!:)
  
  Ответить
  
  ＋
FrauRepka
14 июн 11

Стопроцентно моё лакомство.Шоколад с шоколадом!Можно ещё шоколадом закусить)
Ответить
＋
morika
14 июн 11

Вопрос: а если внутрь положить молочный шоколад? Мои горький не любят :((((
Ответить
＋
- malenaspecial АВТОР
  morika 14 июн 11
  
  думаю тоже будет вкусно.
  
  Ответить
  
  ＋
- KarinaS
  morika 14 июн 11
  
  Нам не понравилось с молочным, делаю всегда с горьким, хотя сам по себе мы его не едим. Интересно белый квадратик внутрь =)
  
  Ответить
  
  ＋
  - malenaspecial АВТОР
    KarinaS 15 июн 11
    
    я тоже белый не очень люблю.в выпечке использую только горький.
    
    Ответить
    
    ＋
K
krof
14 июн 11

Так сложилось,что приходится сидеть на диете(операция ),нельзя жирного острого.
Так хочется чего то такого,что и можно и ново.
Может есть такие у нас кулинары,кто бы мог что то выложить,или подсказать,был бы очень благодарен.
Ответить
＋
nesy123
14 июн 11

интересно, надо попробовать, рецепт чем то похож на "брауни", да и недопеченность та же, только из разных стран))))
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe