Шоколадный фондан (Fondant au chocolat)

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • talenin
    15 июн 11
    должно быть вкусно =) надо попробовать ) Спасибо
    Ответить
  • ixo
    15 июн 11
    Прощай диета !!!
    Ответить
  • mafia
    14 июн 11
    8 кусочков горького шоколада

    110гр горького шоколада — немного напряг текст.. то ли 2 разных шоколада, то ли как считать кусочки.. они у всех шоколадок разные.

    было бы познавательно прочитать про проверенные шоколадки.
    Ответить
    • KarinaS
      mafia 15 июн 11
      Граммы шоколада кладутся в тесто, а кусочки уже в формы.
      Ответить
      • mafia
        KarinaS 15 июн 11
        просто не написано же этого ))

        да и кусочки могут превышать в размерах форму.
        Ответить
    • malenaspecial
      malenaspecial АВТОР
      mafia 15 июн 11
      в тексте я вроде понятно написала что-куда. плитки шоколада 200гр мне хватило.размер кусочка произвольный.

      насчет марки не скажу.этот шоколад покупала в финке.смотрите чтоб содержание какао было не менее 70% и внимательно читайте состав.
      Ответить
  • astra07
    14 июн 11
    шоколадо шоколадное)) Забрала в закладки. Спасибо
    Ответить
  • yourig
    14 июн 11
    шикарно))) только нужно теперь еще шоколад искать который тает, а то некоторые производители начали добавлять какую-то фигню, теперь не только в руках не тает но и вообще уже горит и пузырится но так и остается куском 9это я про шоколад фабрики им. Крупской)
    Ответить
    • carleet
      yourig 14 июн 11
      Lindt, все остальное фигня
      Ответить
      • yourig
        carleet 15 июн 11
        согласен. но его жалко как-то куда-то добавлять, лучше так съесть))))
        Ответить
    • malenaspecial
      malenaspecial АВТОР
      yourig 15 июн 11
      смотрите чтоб содержание какао было не менее 70% и внимательно читайте состав.
      Ответить
      • yourig
        написано. да вот только эмульгаторы штука такая, пара процентов — и уже не тает.
        Ответить
  • alasser
    14 июн 11
    У меня сотрудник покупает подобные кексики в известном фастфуде. Денег тратит, как на гонку вооружений.:) Надо ему этот рецепт подкинуть. Кроме того того, что дешевле, однозначно, так и вкуснее от Malena, просто уверен. Да и самого с супругой не грех побаловать, спасибо.
    Ответить
  • FrauRepka
    14 июн 11
    Стопроцентно моё лакомство.Шоколад с шоколадом!Можно ещё шоколадом закусить)
    Ответить
  • morika
    14 июн 11
    Вопрос: а если внутрь положить молочный шоколад? Мои горький не любят :((((
    Ответить
    • malenaspecial
      malenaspecial АВТОР
      morika 14 июн 11
      думаю тоже будет вкусно.
      Ответить
    • KarinaS
      morika 14 июн 11
      Нам не понравилось с молочным, делаю всегда с горьким, хотя сам по себе мы его не едим. Интересно белый квадратик внутрь =)
      Ответить
      • malenaspecial
        malenaspecial АВТОР
        KarinaS 15 июн 11
        я тоже белый не очень люблю.в выпечке использую только горький.
        Ответить
  • K
    14 июн 11
    Так сложилось,что приходится сидеть на диете(операция ),нельзя жирного острого.

    Так хочется чего то такого,что и можно и ново.

    Может есть такие у нас кулинары,кто бы мог что то выложить,или подсказать,был бы очень благодарен.
    Ответить
  • nesy123
    14 июн 11
    интересно, надо попробовать, рецепт чем то похож на "брауни", да и недопеченность та же, только из разных стран))))
    Ответить
full image