Оригинальный рецепт (пробовал в ресторане) состоит из мороженого, мёда и толчёных кукурузных хлопьев.
Сильно замороженное мороженое окунают в мёд, обваливают в хлопьях, снова в мёд и в хлопья, несколько раз, пока не образуется корочка, около полу сантиметра, после к кипящее масло. Всё, десерт готов.
давным-давно продавалась блинная лента — это такое кулинарное советское произведение. Но вот советский пломбир по 19 копеек — это что-то неповторимое. Работали мы тогда в лаборатории, занимающейся выращиванием кристаллов полупроводников, и там были трубчатые печи с температурой до 1300 С. Поворачиваем печь вертикально, заворачиваем пломбир в блинную ленту, сверток держим у верхнего отверстия печи, тарелку — у нижнего, бросаем-ловим-едим. Прикольно. 1983-84 годы, примерно....
совсем нет. я делал другой вариант. более безопасый. всё — абсолютно так же,но,мороженое обложить тонкими ломтиками бесквита. — очень интересный дессерт. с особыми ощущениями.
Комментарии
Сильно замороженное мороженое окунают в мёд, обваливают в хлопьях, снова в мёд и в хлопья, несколько раз, пока не образуется корочка, около полу сантиметра, после к кипящее масло. Всё, десерт готов.
Аффтару +
В закладки. Спасибо!