никогда сам не готовил. Вопрос немножко не по теме. В магазине продается мойва мороженая. Охота просто пожарить, помница в гостях как то ел, было вкусно. Размораживаю, в кляр и на сковородку? чистить не нужно?:)
Тетушка моя по этому принципу корюшку каждый год уже лет 50 готовит, в банки закатывает и брату своему в Москву отправляет. Мне иногда "крохи с барского стола" достаются — вкусно. Готовил бы сам, но ненавижу запах жареной рыбы, как говаривал классик: "После нашего отхода запах в порту неделю не выветривается!".
Комментарии