-
-
I3 июн 11Класный рецепт и фоты,заработала моментально желудочная память!!!
Не пинайте сильно,у мну есть при приготовлении небольшое отличие:
Нет мёда-есть бальсамический уксус смешаный с дижонкой и оливковым маслом+перец-сол.
Соусом обильно смазываю до помещения в духовку
Фольгой не пользуюсь
Во внутрь ноги только кашица из смеси чеснока и мятых зёрен кинзы,и каждый прокол в ноге,со слезами закрываем кусочком курдючного жира.
Духовку до 250 и посылаем ногу во внутрь на 15-20 минут,после убираю до 160 и добавляю на противень(обкладываю ногу со всех сторон) половинки картошки-посыпаные крупной солью и немного базиликума-ждём ещё 45-50 минут и всё -
A3 июн 11Мда....Даже на фото видно,как весь жир превратился в уголь...Малышева на днях по ящику обьясняла,что такое мясо верный помощик и проводник рака.Я думаю,кому приятного аппетита?
-
M2 июн 11слова "в доме всегда есть свежая молодая баранина" навели меня на не добрую мысль
-
-
v-mikhaylovsky АВТОР2 июн 11У нас рядом дагестанцы торгуют баранами- 120 р./ кг живой вес, 235/кг туша, молодой барашек в среднем 12-14 кг., это не такие большие деньжищи, если берешь вскладчину на 3-4 участников... -
-
-
-
Сделано с
NoNaMe