СудакОкунь ... НАТУРЕЛЬнее не бывает

Судачок с таким соусом должен быть отменным!

Лайм это да -кисленький он !
На мой вкус -я больше люблю жаренную рыбу ,ну на крайняк в духовке ...
Похоже у нас пошла рыбная неделя :)
я еще до отъезда сфотал репортажик про дораду в чесночном соусе -фото уже в черновиках лежат,осталось только текст написать !
Самое главное в любой рыбе это соус-он призван оттенить вкус рыбы или сгладить недостатки ,например сухую рыбу всегда желательно подавать с жирным соусом !

Спасибо за рецепт. Обожаю любую рыбу, в любом виде. Но самое огромное спасибо за то, что чесно поделились своими впечатлениями, полученными путем проб и ошибок. Вам сплошные +++

похожий соус встречал как голландский, даже воспроизводил nnm.ru

Да-а с лимонами перебор и молодца, что сознался. Когда такое происходит в общепите, то делается проще — бросается сода пищевая ;) Жаль не ценитель я речной рыбы.