Пару слов о любимых вещах.Спагетти с мидиями в томатном соусе

＋

P
paperpepper
20 апр 11

Я вчера в ужасе была, ела мидий раньше только в кафе и в составе всяких фастфудовских ризотт в пакетах. Купила значит замороженных без раковин в пакете, положила размораживаться...потом решила рассмотреть и прифигела немного, из каждой торчит по пучку водорослей и кучи прочей дряни, моя фантазия даже червяков нарисовала, попыталась травку "повыдергать" отрываются кончики вся остальная гадость остаётся на месте, это яж какую-то каку купила, да?
Ответить
＋
- 8rahman АВТОР
  paperpepper 21 апр 11
  
  скажу одно:нужно пробовать. У меня мидии сами по себе вкусные, так что так сразу ответить трудно...........,
  
  Ответить
  
  ＋
- S
  spinus72
  paperpepper 22 апр 11
  
  Вы знаете, я тоже "это" вычищал, иначе мидии горчат. На первый взгляд — Сизифов труд, но с помощью небольшого острого ножичка получается довольно шустро. Я вскрывал полость, в которой находится вся беда, прямо с наружной стороны, и выгребал одним движением.
  
  Ответить
  
  ＋
gusenica22
19 апр 11

Муж одобрительно закивал головой, увидев этот пост)
Ответить
＋
S
spinus72
19 апр 11

А одесские мидии не проходят санэпидемконтроль?
Ответить
＋
- 8rahman АВТОР
  spinus72 19 апр 11
  
  многие едят. На любителя..........,
  
  Ответить
  
  ＋
  - S
    
    spinus72
    8rahman 22 апр 11
    
    Что же сможет конкурировать с воспоминаниями детства, когда на костре, на ржавой железяке... Тут уж поневоле любителем станешь! Хотя последние разы случились лет 20+ назад и кончились расстройством желудка, но приходилось слышать, что с упадком промышленности экология улучшилась. По нынешним временам употребляю новозеландские (не знаю, есть ли у нас другие) — вкусно, но, — как уже было сказано — восторг детства непобедим.
    
    Ответить
    
    ＋
chumka6
19 апр 11

Нет уж, нет уж. Я лучше морепродукты буду есть тогда, когда его нет дома. Он даже их запах не переносит
Ответить
＋
B
bd06029
19 апр 11

так мужа смените
Ответить
＋
chumka6
19 апр 11

Это здорово! Ну почему мой муж терпеть не может морепродукты. Как я от этого страдаю.
Ответить
＋
M
mastiff73
19 апр 11

Спасибо! Как раз недавно захотелось чего нить оригинального, это будет в самыи раз :-)
Ответить
＋
satsh
19 апр 11

Как всегда красава! Мне аккумуляторная жидкость по душе пришлась :)
Ответить
＋
- 8rahman АВТОР
  satsh 19 апр 11
  
  ага, на любителя. Я вот не люблю в такие соусы сливки.Мне нравится, когда томатный привкус ярко выражен...........,
  
  Ответить
  
  ＋
  - F
    
    FeBoss
    8rahman 19 апр 11
    
    а если чесночку чуть-чуть?
    
    Ответить
    
    ＋
    
    mega007
    FeBoss 20 апр 11
    
    поддерживаю.
    чесноку к мидиями, томатам, луку и базилику добавить обязательно
    
    Ответить
    
    ＋
- 8rahman АВТОР
  satsh 19 апр 11
  
  о даа, пиво было хорошее).............,
  
  Ответить
  
  ＋
A
AndDi
18 апр 11

Спасибо за идею... мидии перед добавлением не размораживаем... верно?
Ответить
＋
- 8rahman АВТОР
  AndDi 19 апр 11
  
  обязательно размораживаем. В холодильнике в миске на верхней полке.Потом слегка обсушиваем.Посторонняя влага не нужна...........,
  
  Ответить
  
  ＋
  - A
    
    AndDi
    8rahman 19 апр 11
    
    Надо же... я когда экспериментировал с "Керченским пловом", отметил себе что после размораживания мидии получаются суховаты.. и нет "того аромату" :)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    8rahman АВТОР
    AndDi 19 апр 11
    
    ну так мидии разные бывают. Эти например были очень сочными...............,
    
    Ответить
    
    ＋
    
    G
    
    gala1964
    AndDi 20 апр 11
    
    Так мидии нужно прямо с моря, на железный лист, чтоб раскрылись. Летом на море все усыпано раскрытыми створками. Но все равно не люблю я их!
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe