-
-
6 мар 11вермишель это отдельный сорт. тонкие маленькие палочки. пора уже избавляться от совкового менталитета.
-
5 мар 11А можно вопросик про оливки и маслины: вот есть у меня смутное подозрение, что то, что у нас продают в баночках с косточками и без не совсем правильные оливки и маслины. Особенно маслины. В магазине говорили, что их красят специальным составом. Доводилось как-то попробовать в заграницах развесные, разных способов посола — небо и земля! Может кто добрый подскажет, можно ли где у нас купить что-нить подобное. Уж больно я люблю эти ягодки.-
-
-
5 мар 11Я это знаю, просто подслушала где-то, что для ускорения приобретения товарного вида берут оливки и в чем-то их вымачивают для приобретения маслинного вида. Обман создают. Я задумалась об этом, когда мне привезли из Италии маслин с косточками, купленными на развес на рынке там. Они были другие по консистенции, по вкусу более яркие и по аромату -ваще! Поэтому страшно озаботилась вопросом.
-
5 мар 11с косточкой вкус ярче — она при мариновании и хранении в банке добавляет своих ноток -
8rahman АВТОР5 мар 11товарищи,конечно же соит вссегда имхо брать с косточкой. А если мы гвоорим про "правильные" то у нас они продаются либо у специальных людей, либо на развес в крупных супермаркетах либо на развес на рынках и деликатесных лавках. За такую вкусноту стоит заплатить дороже.оно того действительно стоит................,-
5 мар 11А разве бывают без косточки? Там где в банках написано"без косточки" такая кака лежит!
-----------
Вот, кстати, так и не нашла я чернила для пасты, чтоб в черный цвет покрасить. Покупаю Зару черную. Она как-то не совсем черная получается, когда сваришь. Хотела сфоткать со сливочным соусом и гребешком, чтоб Брахман покритиковал-посоветовал, но так бледно-серо выглядело мое творение, что решила никому аппетит не портить.
-------
Вот, высказалась, немного полегчало)) Пойду съем конфетку.
-
-
-
-
-
5 мар 11liveinternet.ru
опять у нас рецепты тырят однако, у моего вообще окончания женского пола по тексту поставила и всё :) -
-
-
8rahman АВТОР4 мар 11да уж, блины на этой неделе реально везде..
Нет, оно распадается во рту и нежное. я принципиально поменял отношение к долгому тушению после того, как столкнулся с кухней моей тещи. Она долго тушит такого плана мясо.3 часа и больше.И знаааешь, вкусно и ооочень нежно выходит..............,
-
Сделано с
NoNaMe