Как из .тхт скопировать нужные строки в новый файл?

Сенк! Случайно зашел и нашел классную программу по выборке
KeyWordKeeper !!!!!

Есть удобная софтинка:
newox.ru
Делаешь выборку по нужному слову и всё готово!

В Windows есть встроенная команда find. find /? прояснит тебе синтаксис.
пример:
find "текст для поиска" имя_исходного_файла > имя_выходного_файла
кавычки обязательны.
Ну или поставить grep, как советовал a0126. У grep возможностей больше, но для твоей задачи оно IMHO не требуется....

Используй grep для windows.
Ее можно скачать здесь:
downloads.sourceforge.net
команда будет
grep "фраза образец" файл >файл-результат