а я пользую TRAMONTINA. Ой, да не сочтите рекламой. Вроде бразильские. Я не спец по ножам, но и ручки и лезвия — отличные, первце не трескаются, лезвия не тупятся достаточно долго. Притупятся, я их бруском поправлю – еще месяца на 2-3 достаточно активной эксплуатации.
Хм, перечитал свой коммент. :) Трамонтина, где мой
хм.. пересмотрел еще раз — на самом деле ничего сложного, хотя не все с первого раза получается (не все и со второго), но я не прочь к нему Котом устроиться ^_^
Не видел еще как разделывают форель или лосось, но недавно подсмотрел у знакомых как с этой рыбы сдирать шкуру.
1. Подморозить.
2. Вытащить из морозилки, дать отойти минут пять-десять.
3. Небольшой надрез на хвосте.
4. За надрез хватаемся плоскогубцами и стягиваем шкуру.
.....
повторяем с другой стороны рыбки.
Комментарии
Финн — молодец.
спасибо
осталось только нож хороший достать )
Хм, перечитал свой коммент. :) Трамонтина, где мой
Спасибо! — пойду учиться...
1. Подморозить.
2. Вытащить из морозилки, дать отойти минут пять-десять.
3. Небольшой надрез на хвосте.
4. За надрез хватаемся плоскогубцами и стягиваем шкуру.
.....
повторяем с другой стороны рыбки.
Жаль не могу плюсик в карму положить.