Рецепт супер ))) всё красиво наверное вкусно и жутко эстетично )))) но.....
хотел бы немного раскритиковать!!!! автор не вводи прихожан дока сего во муть ленивую!!! Окуня шикарно чистятся обычным ножом, я всю жизнь по рыбалкам и всегда их чистил и судаков чистил....единственный нюанс рыбке полежать минуть 10 в воде что бы подсохшая чешуя размокла и чистится влёт чуть сложнее конечно чем зеркальный карп но всё же. Не знаю как остальным, но моё мнение....это кощунство!!! снимать с рыбки шкурку....вааааааааа.....она же потом поджаристая хрустит....это божественно....а вы её с чешуёй выбрасываете...ай яй яй ))) у меня всё )))) всем спасибо )))
artev, я еще пацаном таскал окуньков, все знаю, но забрызгать чешуей кухню...- супруга не позволяет. А по поводу: "Чистить или не чисить"; моё мнение- не чистиь чешую.
Комментарии
А соль не стряхиваете перед жаркой ?
Однозначно +
хотел бы немного раскритиковать!!!! автор не вводи прихожан дока сего во муть ленивую!!! Окуня шикарно чистятся обычным ножом, я всю жизнь по рыбалкам и всегда их чистил и судаков чистил....единственный нюанс рыбке полежать минуть 10 в воде что бы подсохшая чешуя размокла и чистится влёт чуть сложнее конечно чем зеркальный карп но всё же. Не знаю как остальным, но моё мнение....это кощунство!!! снимать с рыбки шкурку....вааааааааа.....она же потом поджаристая хрустит....это божественно....а вы её с чешуёй выбрасываете...ай яй яй ))) у меня всё )))) всем спасибо )))
молодцы что сказать!
:-)
Стейки — это ж очень просто... я, правда, на обычной чугунной сковородке жарю, это удобнее всего.