Кабанья нога в углях или альтернатива шашлыку

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • D
    5 май 10
    моллодец !
    Ответить
  • X
    5 май 10
    Ну на шашлык это совсем не похоже.
    Ответить
    • denver1511
      denver1511 АВТОР
      xyzt 5 май 10
      ну этого никто и не говорил))))
      Ответить
  • M
    5 май 10
    Класс ... на Троицу теперь я точно знаю чем заменю приевшиеся шашлыки ... СПАСИБО !
    Ответить
  • shpilman1941
    5 май 10
    Молодец.
    Ответить
  • _
    5 май 10
    В кабанятну припправы и соевый соус это перебор, достаточно соль, мясо и так очень пикантное само по себе
    Ответить
    • denver1511
      denver1511 АВТОР
      _blowfish_ 5 май 10
      соевого соуса совсем троху, так для аромата.
      Ответить
  • S
    5 май 10
    Хотел бы уточнить, закапываете ножку в угли завернутой в фольгу?

    Спасибо за рецепт! Попробуем!
    Ответить
    • denver1511
      denver1511 АВТОР
      seva100pol2006 5 май 10
      да, именно в фольге. Иначе сгорит
      Ответить
  • jenimi
    5 май 10
    Я люблю (обожаю) мясо, да еще вот так приготовленное

    Я. (Жена иди сюда смотри как мясо приготовили)

    Она. (может борщу?)

    Я. (эх млин)

    Вышел из дома, купил мясо спец для шашлыка замариновал, пожарил и съел =)
    Ответить
  • D
    5 май 10
    "Все завернул в 3 слоя фольги и поставил мариноваться почти на сутки"-куда поставил? В холодильник или как?
    Ответить
    • denver1511
      denver1511 АВТОР
      d265 5 май 10
      ага, в его и поставил)))
      Ответить
      • jenimi
        обычно когда я мариную мясо, обычно я его ставлю в самую нижнюю полку, там где не так холодно =) на пол суток.
        Ответить
        • bog
          jenimi 5 май 10
          обычно на нижних полках как раз холоднее всего

          а в современных холодильниках там еще и зону 0 делают
          Ответить
  • D
    5 май 10
    Печено вепрево колено- супер!
    Ответить
  • nevaenough
    4 май 10
    В зал сходить, часа полтора с железом побороться, потом на полусогнутых в баньку с хорошей газовой печью, там три двойных захода, внутрь литра два с половиной потогонного чая, потом на согнутых домой. Утром совсем другой человек. Моложе, легче, позитивнее, здоровее.

    Спасибо, Денис) и насчёт температуры я с тобой согласен.
    Ответить
    • P
      банька должна быть на дровах, или угле. Т.е. огонь должен быть живой ;)
      Ответить
      • denver1511
        denver1511 АВТОР
        pilot560 5 май 10
        у нас на дровах баня была, хорошо....
        Ответить
      • _
        исключительно на дровах!!!!
        Ответить
        • nevaenough
          я имею в виду городскую баню. на дровах вы такой температуры не возьмёте. там в топке кирпичи аж светятся изнутри. залить можно только спецом. пар сухой, красота.

          а в деревенской бане понятно что на дровах. но там влажно будет слишком.
          Ответить
    • exmist
      +1

      и мне так больше нравиться, чем с пивом и мясом
      Ответить
full image