это любимое блюдо моей семьи! очень легкое и вкусное! все дерутся за апельсиновые дольки и чеснок :)
Только готовим немного по-другому:
— окорочка,
— капуста (крупные куски размером с чашку :) не знаю с чем еще сравнить),
— морковь (режем пополам поперек),
— картофель (целые или порезанные пополам),
— чеснок (берется целая головка, не чистить!),
— яблоко (в шкурке с вырезанной сердцевиной режется на 4-6 частей),
— цедра апельсина снимается теркой (ей посыпаем готовящееся блюдо сверху), мякоть нарезается как в рецепте.
Как приправа берется вегета (1 пакетик на 10-литровую кастрюлю), но можно заменить на натуральную приправу (сушеные корни сельдерея, моркови и т.д.).
Выкладываем в кастрюле по порядку перечисления. Воды, масла не надо — всё готовится в собственном соку.
Почитал коментарии, забавно. Все боятся картошки с апельсинами, но я так скажу. Надо попробовать. Рецепт по сути своей прост. Все ингредиенты просты и доступны. Хочу затестить.
Либо выложу свой вариант куриных ножек... Что супруга попросит
"Лагун" знатный. Форма одежды — тропическая.... )
С апельсинов, белую прослойку тоже надо было содрать тщательней.
Базилик имеет довольно сильный запах. Для чего тогда апельсины? Придать кислотность? Ну зачем?!
Отсюда и упругая картошка.
Скажи честно, что бы сам удалил или добавил?
ага, в Спб — жара...
Апельсины дали приятную кислинку, базилик — аромат. Добавил бы остроты немного — острого перца, но, мои не очень любят, поэтому — пока так...
Очень смущает сочетание апельсина и сладкого перца, плюс сюда же базилик и орегано, лук...еще и чесноком добить. Какой же вкус в итоге превалирует? Остается ли вкус самой курицы? Насчет картошки тоже вопрос, не лучше ли подать гарнир отдельно?
Я например вижу 2 различных варианта с курицей:
1. Курица, лук, апельсин, черный перец;
2. Курица, томаты, чеснок, базилик/орегано.
И гарнир отварной картофель и свежий сладкий перец.
Исключитьно мое мнение, ни в коем случае не наезд.
я сам первый раз вообще готовлю что-либо с апельсином (фруктовый салат не в счёт), и удивлён что получилось вкусно. Моя малолетняя привереда съела без вопросов.
Комментарии
Только готовим немного по-другому:
— окорочка,
— капуста (крупные куски размером с чашку :) не знаю с чем еще сравнить),
— морковь (режем пополам поперек),
— картофель (целые или порезанные пополам),
— чеснок (берется целая головка, не чистить!),
— яблоко (в шкурке с вырезанной сердцевиной режется на 4-6 частей),
— цедра апельсина снимается теркой (ей посыпаем готовящееся блюдо сверху), мякоть нарезается как в рецепте.
Как приправа берется вегета (1 пакетик на 10-литровую кастрюлю), но можно заменить на натуральную приправу (сушеные корни сельдерея, моркови и т.д.).
Выкладываем в кастрюле по порядку перечисления. Воды, масла не надо — всё готовится в собственном соку.
Либо выложу свой вариант куриных ножек... Что супруга попросит
С апельсинов, белую прослойку тоже надо было содрать тщательней.
Базилик имеет довольно сильный запах. Для чего тогда апельсины? Придать кислотность? Ну зачем?!
Отсюда и упругая картошка.
Скажи честно, что бы сам удалил или добавил?
Апельсины дали приятную кислинку, базилик — аромат. Добавил бы остроты немного — острого перца, но, мои не очень любят, поэтому — пока так...
1. Курица, лук, апельсин, черный перец;
2. Курица, томаты, чеснок, базилик/орегано.
И гарнир отварной картофель и свежий сладкий перец.
Исключитьно мое мнение, ни в коем случае не наезд.