-
-
-
27 фев 10Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности.
При этом исследователи рекомендуют для оптимизации эффекта сала в отношении гиперхолестеринемии сочетать его с чесноком. Именно это и есть рецепт успеха. Проводя регулярную профилактику, любой желающий сможет оздоровить свои сосуды, сердце и печень. Печень, если вы не знали, значительно оздоравливается, если в рацион питания ежедневно включать сало.
Холестерин, кстати, отнюдь не чужеродное соединение для нашего организма, где он выполняет массу важных функций: входит в состав межклеточных мембран и тканей организма, где находится либо в свободном состоянии, либо в виде соединений жирных кислот, участвует в синтезе составных частей крови и т.д. Нормой считается от 150 до 240 мг в 100 куб.см. крови, до некоторой степени это условный показатель, отражающий интенсивность процессов окисления жиров и углеводов в организме по мере их поступления и синтеза.
Сообщается, что свиное сало является прекрасным желчегонным средством.-
-
-
M28 фев 10я его и утром, и вечером, и ночью, и в обед)) главно с чесноком и краюхой хлеба! тем более выгодно — украсит любое блюдо — хоть с чаем!
-
-
-
-
I27 фев 10Кто боится всякой "заразы", может сделать этот же рецепт с небольшими "усовершенствованиями:
натертое солью и чесноком сало-мясо упаковать в полиэтилен (не допускать "утечки"), загрузить в кастрюлю с холодной водой и проварить 1 час с момента закипания воды.
А дальше — как только остынет — все специи и холодильник....-
-
M28 фев 10Вроде этот рецепт похож на тот — когда сало варят с луковой скорлупой, получается тоже очень вкусно)
-
26 фев 10Не нравиться мне!
Вызывает отвратительное желание бежать в магазин за таким же куском сала, а потом,когда готово магнитом тянет к холодильнику.
+++ -
-
26 фев 10Да, мне вот тоже интересно, как поступать с личинками плоских и кольчатых червей? Выковыривать? -
-
-
27 фев 10Умирал, умирал. Есть такая экзотическая болячка — куру. Переводится смеющаяся смерть. Вызывается прионами. В деревнях канибалов Новой Гвинеи ей чаще всего болеют женщины. Именно им при дележе достается мозг жертвы. Первая симптоматика бесппречинный смех и шаткая походка, сильная дрожь. Одно радует инкубационный период около 25 лет. Но огорчает практически 100% летальность. Друзья не еште друг друга не физически не морально
-
-
-
-
26 фев 10Я в своё время работала с людьми, у которых был огромный опыт в засолке рыбы. Так мне как-то предложили такой способ засолки.: делается рассол (причём правильной крепости рассол- тот, в котром сырая картофелина не тонет, а плавает) и в него рыба кладётся и пригружается. Единственно , я теперь не могу вспомнить, на сколько времени надо было класть так рыбу. Т.е., есть методы "сухой"и "мокрой "засолки. Можно бы так поэкспериментировать и с мясом.
-
Сделано с
NoNaMe