баклажаны с кожурой-красиво, а если в доме есть люди с проблемами с желудком-кожуру лучше сбрить. К тому же она на зуб не очень, слишком твердая, когда кожуры нет-баклажан много приятнее
Ой=ой-ой, как это здорово, это божественно вкусно и его спокойно можно подавать гостям (кроме того, это ещё и очень красиво)!
Кстати- не все баклажаны надо отсаливать, есть сорта абс. негорькие и без семечек. Отсаливание влияет на внешний вид. Я нашла на рынке неск. продавцов, у котрых баклажаны негорькие и без семечек, и теперь нет этого этапа в готовке.
Можно мне кажется, такой салат сделать ещё и без бекона, но с греческой козьей фетой.
я тоже насчет феты подумал, но тогда и семечки не пойдут. попробую сделать аутентичный рецепт. правда, только летом. сейчас и дорого и не очень вкусно.
Комментарии
PS.Готовить не буду не женат :(
Если хочешь сил моральных и физических сберечь-
Пейте соков натуральных,
Укрепляйте рук и плеч!
Кстати- не все баклажаны надо отсаливать, есть сорта абс. негорькие и без семечек. Отсаливание влияет на внешний вид. Я нашла на рынке неск. продавцов, у котрых баклажаны негорькие и без семечек, и теперь нет этого этапа в готовке.
Можно мне кажется, такой салат сделать ещё и без бекона, но с греческой козьей фетой.
Надо будет попробовать приготовить
Надо будет попробовать такой сварганить!