Приготовила, очень смачненько, особливо с соусом. Спасибо за рецепт, надо попробовать и перец болгарский. Вообще, это, кажется, называют темпура? И чтобы кляр хрустел добавляют в него очень ледяную воду.
Я в таком кляре, только с сахаром, яблоки делаю, яблочные оладьи получаются.
Можно вместо теста обваливать луковые колечки в крахмале, получаются хрустящие вкусняшки. А злой лук не обязательно ошпаривать, он в процессе жарки потеряет свою горечь.
Комментарии
Я в таком кляре, только с сахаром, яблоки делаю, яблочные оладьи получаются.
В кляре можно готовить и другие овощи, например, сладкий болгарский перец и т.п.
Только он вместо минералки стакан пивка использовал.
Очень знатно получилось.
А на соус сметана + майонез фифти-фифти и туда дольку чеснока через давилку. Интенсивно смешать и дать настояться с пол-часика.