Чего бы еще такого новенького нафаршировать? О! ФарширОванные шампиньОны!!!

А фото автора мне очень понравилось!Традицию бы такую надо ввести!

мне повезло с Ашаном, и я купил сразу много и наделал пустых шляпок и заморозил на будущее.

да, потрясение от встречи было велико и привело, по размышлении, к отказу от мысли потрошить красавцев в пользу того, чтобы сделать вокруг них какое-то шоу )))

варианты фарша могут быть разными, от риса с овощами до ветчины, креветок. экспериментировать нетрудно: шампиньон стерпит и украсит что угодно. Но если пользоваться курицей и карри, то ананасы — очень логичная добавка. к тому же единственный "мокрый" ингредиент, без него начинка не будет иметь достаточно воды чтобы быть сочной (в грудках, луке и сыре настоящие следопыты воду не ищут).
А сочность у получившегося блюда получилась выдающаяся!