да, потрясение от встречи было велико и привело, по размышлении, к отказу от мысли потрошить красавцев в пользу того, чтобы сделать вокруг них какое-то шоу )))
варианты фарша могут быть разными, от риса с овощами до ветчины, креветок. экспериментировать нетрудно: шампиньон стерпит и украсит что угодно. Но если пользоваться курицей и карри, то ананасы — очень логичная добавка. к тому же единственный "мокрый" ингредиент, без него начинка не будет иметь достаточно воды чтобы быть сочной (в грудках, луке и сыре настоящие следопыты воду не ищут).
А сочность у получившегося блюда получилась выдающаяся!
Очень приятно познакомиться. Рецепт и оформление очень порадовали. Жаль, что в "карму" уже не смогу добавить, но это и не главное- судя по отзывам. Спасибо.
Чтоб вы знали: В Казахстане (Тургайская обл.) этих шампиньонов-миллиарды.... Так вот... есть нужно только те, которые не крупнее пивной пробки. ОПЫТ ё-маё..... КТО В ТЕМЕ — ТОТ ПОЙМЁТ!!!
Представленные в рецепте грибы куплены случайно, они фабричные, совершенно безупречны, при этом огромные настолько, что их захотелось нафаршировать. Размером больше половинки куриного яйца.
Комментарии
(в раздумьях: где бы сейчас найти шампиньоны побольше?)
За исключением одного — с такими красавцами-шампиньонами надо ещё встретиться !
Спасибо!
А сочность у получившегося блюда получилась выдающаяся!