до сегодняшнего дня у меня плавленный сыр плавился, мама не горюй. что есть плавленный сырок? смесь простого (в идеале — сычужного) сыра с маслом, творогом и т.д. и плавят его при трипературе до 90-95°С. от чего же ему и не плавиться-то в духовке при 200-250°С?
Старый холостяцкий рецептик, только его приготовление я знаю немного другое : "сырая маленькая картошка перерезается напополам и на 40минут в духовку,после в серединке картофеля делаем отверстие и туда пихаем либо сало либо масло,сверху зелень...." Автор молодец,спасибо...сегодня обязательно приготовлю,вспомню былые времена.... + 5
не так давно и я подобное делал. только брал сырую и большую (в нее всяко больше запихнуть можно), сразу вырезал серединку (стенки-то остаются не толстые, быстро приготовятся).. ну и пичкай, что под рукой. сыну нравится :)
Виктор Алексеевич, вот ВЫ как думаете. Тут мы готовим рецепт к ПИВУ, да на скорую руку, потому как СУХАРИКИ, ЧИПСЫ и прочее надоело. И мы тут все сейчас думаем как бы нам о здоровье то позаботиться? Как бы нам всем то поздоровее приготовить?! Вот мы тут любители ПИВА, мечтаем то вместе с ПИВОМ то здоровой кинзы поесть?
Виктор Алексеевич, не пугайте народ :) Ничего страшного в плавленном сыре нету, если, конечно, сыр правильный, а не сделан из сои/крахмала/стабилизаторов-эмульгаторов и консервантов.
Да в том-то и дело, что правильного сыра нигде НЕТ! Любой берешь — металлический привкус во рту! А это значит, что там есть вредный ингредиент! Раньше помнил его название, а сейчас забыл, извините!
На территории Украины нормального качества плавленные сырки Шостинского и Пирятинского молокозаводов, без крахмала, сои и прочих дополнений. Хотя Е все равно присутствуют. Да еще, конечно, Президент. Все остальные жуть страшная с таким количеством крахмала, что они аж прозрачные
Да любой, ЛЮБОЙ плавленный сыр — смесь отходов производства, просрочки и т д. Вообще плавленный сыр придуман для того, что бы это все как-то выгодней утилизировать. Но вкусно, блин.
Общался с одним технологом... В общем, лучше б я с ним не общался... Да, плавленный сыр — отрава. Но где-то через годик после общения я снова начал есть плавленный сыр.... И курю я...
Комментарии
Как раз наоборот. Ведь на то он и Подкопченый ПЛАВЛЕННЫЙ сыр. Он по определению не должен расплавиться.
А вот если плавится — то это хурма какая-то, а не Плавленный сыр.
А в целом — Спасибо за рецепт.
;-)
МЫ ХОТИМ ЭТО С ПИВОМ!
Я прав мужики?