-
I4 дек 09Молоко производства, какая-то бабушка там нарисована, не помню точно, короче за неделю на окне превратилось в черную мутную жидкость со зловонным запахом. Бутылка даже не распухла, как бывает при кисломолочном брожении. Вот такие факты. Интересен химсостав этой субстанции, до и после как говорится
-
-
D4 дек 09Конечно! Такими "статьями" идёт программирование на болезни. Скажут, что всё — говно и вызывает рак, например. Но от всего отказаться невозможно же! В результате мы едим как раньше, только теперь каждый раз вспоминаем "вызывает рак", "вызывает рак", в результате рак появится только потому что мы его всё время ждали.
-
4 дек 09Вся эта хрень началась при Брежневе — Косыгине. Именно тогда начали разрешать всякого рода добавки в колбасы и проч — для увеличения количества. Тогд же появилось "Масло крестьянское", в фарш начали подмешивать сою и тд и тп.
А при "демократах" новые технологии поперли из-за границы огромным потоком. Чего стОит хотя бы "мясо птицы механической обвалки" — почти обязательный компонент недорогих колбас и сосисок.
Кстати, о колбасе. Дешевые российские вареные колбасы умудряются месяцами не портиться при комнатной температуре! Мне даже страшно представить, из чего они состоят.-
4 дек 09Ну не знаю, как это месяцами не портятся, когда даже в холодильнике за 3 дня стухают. А нарезка в вакууме вообще запредельной стала — открываешь, если сразу не съесть, завтра начинает явно подванивать.
Вспоминаю копченое мясо, которое в начале-середине 90-х покупала — купишь его и всю неделю потихоньку режешь. И кушаешь нормально. А сейчас — только купила, а через день уже есть невозможно — запашок неприятный и вкус туда же.
Плюс, та же буженина и всякое такое — как желе стало. Ни волокон не чувствуешь, ни то, что там вообще что-то волокнистое должно быть. Если буженина делается из цельного куска мяса, какого хрена она по консистенции больше желированный фарш напоминает?
-
-
-
-
4 дек 09Вот как раз в маленьких магазинчиках плюют на все и вся, на товар и покупателя. В больших же сетях очень четко следят как за качеством товара, так и за всякими сертификатами. Если не соответствует каким-то параметрам, отправляется обратно поставщику. Маленьким же магазинам приходится либо выбрасывать, либо продавать некондиционный товар. Так же очень жесткий контроль товара от поставщиков на распределительных центрах. Знаю не по наслышке. Другое дело, умалчивание поставщиками состава продукта. Например замалчивание о соевом белке. Но тут надо проводить контроль не в точках продажи, а непосредственно на производстве.-
B4 дек 09Это Вам приснилось такое. Та же сеть супермаркетов "12 месяцев", принадлежащая брятьям йобаным казахам (не в обиду к казахам, но владельцы сети реально козлы) мало того что ценообразование больше смахивает на генератор случайных чисел, так эти блять ублюдки еще применяют такую "духовную практику" как "переклейка этикеток со сроками годности". Кстати Питерская "Лента" тоже этим грешила в своё время (не знаю как сейчас, ушел в другой бизнес)
-
4 дек 09Могу говорить только про X5. Действительно все очень строго. Из РЦ в магазины не выйдет просроченный товар — программа не даст скомплектовать. А переклеивать наклейки, хм. Нафига лишний гемор, трудозатраты, если можно погрузить паллеты на машины поставщика (не на свои) и отправить это обратно?
-
B4 дек 09Этот гемор оценивается в 15-18 тыс рублей в месяц, именно столько платится тётеньке из солнечного Узбекистана/Азербайджана/Таджикистана/и т.д. за подобную работу (она еще и полы мыть в перерывах будет и на кассе сидеть). Погрузить паллеты обратно можно при получении товара, а вот когда товар был куплен и не разошелся — ну не выбрасывать же, честное слово. Насчет Х5 наверное согласен с Вами, тоже слышал, что там в этом плане всё нормально.
-
4 дек 09Даже если товар в магазинах, не факт что поставщику уже заплачены деньги за эту партию. Хотя этот факт не меняет обязательный возврат поставщику. Но вот магазины этот как раз то узкое горлышко, где могут происходить подлоги. При достаточном контроле такое слышу очень редко. Но бывает. Конечно же, при таком факте нужно звонить, а не молчать. И если такое подтвердится (внутренний отдел контроля независим), директор магазина и причастные сразу же будут уволены без шанса восстановиться в любых магазинах сети даже уборщиками.
-
B4 дек 09Да какая разница заплачены деньги или нет? Претензии по качеству выставляются через 1-2 дня после получения товара, иначе претензии не принимаются. Не смогли продать? А поставщик тут причем? Товар был поставлен в надлежащем виде, а дальше уже ваши проблемы. А вот мелкие магазины.. ну их всё меньше становится, не выдерживают конкуренции. Ашан кстати тоже был уличен несколько раз (причем мной лично) в продаже просроченной продукции, на вопрос одному из управляющих "Простите, а какого хуя?" мною был получен не очень вразумительный ответ типа "Ну у нас гипер-маркет, мы не можем отслеживать постоянно срок годности товаров, которые лежат на полках".
-
4 дек 09Я имел ввиду про сроки годности. Просроченные товары тоже в обязательном порядке изымаются с полок и отправляются поставщику (если есть такой договор) или утилизируются. Но правильное планирование количества сводят такое количество таких товаров к минимуму. Да и лучше "перебдеть", чем иметь проблемы или проблемы будут иметь тебя ;) По крайней мере я без опаски хожу в магазины своей сети. Что не скажу, например, о магазинах РосЭль в Дмитрове. С вероятностью 50% нарвешься на просроченный товар. С вероятностью 100% в упаковке с овощами будут гнилые, расположенные так, чтобы это не было видно. Ужас. И главное все пофиг им, за все уплочено, есть все подвязки.
-
B4 дек 09Ну планирование вещь хорошая, только вот многие не могут устоять перед соблазном закупить товар с истекающим сроком годности с ##-% скиндкой, переупаковать и выложить на прилавок, а если еще и сработать по схеме "давайте я вам 100 тысяч заплачу, а вы мне в обратку 30 вернете" — так вообще кайф, и по бумагам чисто и в кармане густо.
-
-
5 дек 09В обычном бар-коде на товаре невозможно отобразить ни партию товара, ни тем более срок годности. В распределительных центрах (РЦ) на каждую паллету присваивают свой бар-код, который храниться в системе и при комплектации прога де даст отгрузить товар в магазин если осталось меньше 20% срока хранения (зависит от товара). Поэтому в конечном итоге в магазинах нужно смотреть на выбитую дату производства/годности.
И как итог этого треда. Большие сети действительно следят за качеством товара и досконально проверяют (обязательны специалисты по качеству) пришедший в своих РЦ. Но иногда производители (сети работают напрямую) специально пытаются подсунуть гавнецо (вдруг прокатит). Например коробка конфет на 20 кг. Открываешь ее, а оттуда россыпью тараканы разбегаются. Видел своими глазами. Так что нормальные сети следят за продукцией поставляемой в свои магазины. Но есть производители... Впрочем, с ними мы боремся своими силами, государство с этим справиться не в состоянии.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
I4 дек 09Бллляяяя ну ты дал!!!
Икру случаем не покупаешь черную? Это же натур-продукт! Правда сделан из нефти, ну это хер с ним. И кстати это где ты так среднеобеспечен? А можешь не отвечать, догадался. Нерезиновск — это не вся страна, ты тут такими цифрами народ не пугай, а то могут и забанить)) -
L4 дек 09Да что вы говорите!!! Супермаркеты прям таки эталон честности нах... К вашему сведению кухня при каждом маркете это переработчик отходов — кто проверит какой творог положили в булочки — свежий или просроченный??? ВСЯ ПРОСРОЧКА ИДЕТ НА КУХНЮ!!! А переклейка этикеток и переупаковка это обычное дело. Работал сисадмином в супере так что знаю...
-
-
4 дек 09Та ну чи не похуй? Слышали слово ЭВОЛЮЦИЯ? Человек это такое существо которое может адаптироваться практически ко всему (ну мы чуть хуже чем рыбы дишем под водой и хуйовей тараканов переносим радиацию). Наверняка если бы скормить бигмак комунибудь в 30-40 годах он бы кони двинул — а мы живём. Словян не голод не еда не выкосит.
Меньше знаеш — крепче спиш. Нас травят, а вы не переживайте.
Сделано с
NoNaMe