Баклажаны на зиму

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • G
    29 сен 09
    А я не не обжариваю — просто все смешиваю и варю полчаса в кастрюле в собственном соку с добавление растительного масла. Инциденты аналогичные. Банки стерилизую в духовке отдельно-потом закатываю. Но хранить лучше в холодильнике.
    Ответить
  • S
    28 сен 09
    Пардон, хотел написать пережарили, но в попыхах опечатался.
    Ответить
  • S
    28 сен 09
    Хорошая закуска.

    Вопрос, если позволите: Вы синенькие не пережали случайно? Уж больно они у Вас "загорелые"...
    Ответить
    • igla007
      igla007 АВТОР
      serge1954 28 сен 09
      Так вкуснее, правда и до банок быстрее разлетаются :)
      Ответить
      • S
        Трудно не согласится. Синенькие обычно уходят в лет...
        Ответить
  • nevaenough
    28 сен 09
    А там хоть один витамин остаётся после всех стерилизаций-пастеризаций?
    Ответить
    • igla007
      igla007 АВТОР
      nevaenough 28 сен 09
      Не считал :)
      Ответить
      • smprofi
        igla007 28 сен 09
        дык, это же элементарно, Ватсон!

        трансфальгация гипервитамина в организм индивидуума напрямую зависит от криволинейного интеграла по поверхности усредненного кусочка баклажана сложенного с дифференциалом среднеарифметического значения удельного веса сладкого перца, лука и чеснока. некоторую погрешность при вычислениях безусловно окажет объем баночного бульона. но данным энергетическим возмущением можно пренебречь.

        сухой, гранулированный, чеснок я бы не брал. обошелся бы исключительно свеженьким сорта "москалик". он исключительно замечательно поднял бы энтропию продукта на более высокий уровень.

        мне так кажется...
        Ответить
        • sergefsw
          Правильно вам кааажется. ;-)
          Ответить
  • mt12
    28 сен 09
    Уф... Только вчера этим занимался! Сегодня весь день провёл заготавливая аджиуку и яблочный сидр.
    Ответить
  • D
    28 сен 09
    Пробовал делать что то подобное этим летом. К сожалению все банки с баклажанами вздулись. Так что рекомендую увеличить продолжительность стерилизации и хранить банки с продуктом в прохладном месте (у мене они были на балконе).
    Ответить
  • smprofi
    28 сен 09
    алаверды получилось на 5+!!!
    Ответить
  • miraru1
    28 сен 09
    Баклажаны в этом году стали хитом! Нет. Суперхитом.

    Только зачем их ошкуривать?
    Ответить
    • igla007
      igla007 АВТОР
      miraru1 28 сен 09
      Что бы нежнее было :)
      Ответить
    • Spizard
      miraru1 28 сен 09
      овощ года в этом доке, вне всяких сомнений!
      Ответить
  • valririya
    28 сен 09
    )))Особенно вареные банки порадовали ;) (шучу) +
    Ответить
    • igla007
      igla007 АВТОР
      valririya 28 сен 09
      :) Баночный бульон (если правильно приготовить) выводит из организма шлаки и токсины, способствует омоложению организма. А мякоть варенных банок повышает скорость реакции, а в некоторых случаях способна излечивать раковые опухоли.
      Ответить
      • smprofi
        igla007 28 сен 09
        :))))
        Ответить
      • gylchatay
        А как такой баночный бульон мужчинам полезен ,так и не описАть... :-))))
        Ответить
        • igla007
          igla007 АВТОР
          gylchatay 28 сен 09
          Лучше мякоть вареных банок :)
          Ответить
  • DrinkMilkRu
    28 сен 09
    Баклажанная тема продолжается. Супер+
    Ответить
full image